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奥飛騨の地酒【初緑 無濾過生原酒】限定セットで特別な晩酌体験を！について、実際に試してみた感想をレビューします。
今回は、岐阜県下呂市にある奥飛騨酒造さんの「初緑 無濾過生原酒セット」をふるさと納税で手に入れました。
下呂温泉にも近い酒蔵で作られた地酒、どんな味わいなのか、とても楽しみです。
晩酌が好きな方、ちょっと贅沢な時間を過ごしたい方に、ぜひおすすめしたい商品です。
「初緑 無濾過生原酒セット」とは？
奥飛騨酒造さんが造る、こだわりの日本酒「初緑」の無濾過生原酒セットです。
720mlの瓶が2本セットになっています。
無濾過生原酒とは、
- 濾過をしていない
- 火入れ（加熱殺菌）をしていない
- 加水をしていない
という、日本酒本来の旨味を最大限に楽しめる製法で作られたお酒です。
搾りたてのフレッシュな味わいが特徴で、日本酒好きにはたまらない一品と言えるでしょう。
「初緑 無濾過生原酒セット」を実際に飲んでみた感想
早速、晩酌で「初緑 無濾過生原酒」をいただいてみました。
まずは香りを確かめます。
栓を開けた瞬間、フルーティーで華やかな香りが広がりました。
まるで果実のような香りに、期待が高まります。
一口飲んでみると、口の中に広がるのは、芳醇な米の旨味と、フレッシュで生き生きとした味わい。
無濾過生原酒ならではの、パンチのある飲み口です。
後味はすっきりとしていて、キレが良いので、ついつい飲み進めてしまいます。
アルコール度数は高めですが、それを感じさせない飲みやすさも魅力です。
これは美味しい！
普段飲んでいる日本酒とは、明らかに違う、特別な味わいです。
おすすめの飲み方
「初緑 無濾過生原酒」は、冷やして飲むのがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてから、ワイングラスや日本酒グラスに注いで、香りも一緒に楽しんでください。
また、ロックで飲んでも美味しいです。
氷が溶けるにつれて、味わいが変化していくのも楽しめます。
どんな料理に合う？
「初緑 無濾過生原酒」は、味が濃いめの料理によく合います。
例えば、
- 焼き鳥（タレ）
- 豚の角煮
- お刺身
- チーズ
などです。
日本酒の旨味が、料理の味を引き立ててくれます。
また、食中酒としてだけでなく、食後のデザート酒としても楽しめます。
チョコレートやチーズケーキなどと一緒に、ゆっくりと味わうのもおすすめです。
「初緑 無濾過生原酒セット」のメリット・デメリット
メリット
- 無濾過生原酒ならではの、フレッシュで濃厚な味わいが楽しめる
- フルーティーで華やかな香りが楽しめる
- 冷や、ロック、と色々な飲み方で楽しめる
- 味が濃いめの料理によく合う
- ふるさと納税で手軽に手に入る
デメリット
- アルコール度数が高めなので、飲みすぎに注意が必要
- 要冷蔵なので、保管場所に注意が必要
- 無濾過生原酒なので、開栓後は早めに飲み切る必要がある
こんな人におすすめ
- 日本酒が好きな人
- 無濾過生原酒を試してみたい人
- 晩酌を贅沢な時間にしたい人
- 美味しい地酒を探している人
- ふるさと納税で何か良いものを見つけたい人
まとめ
奥飛騨酒造さんの「初緑 無濾過生原酒セット」は、無濾過生原酒ならではの、フレッシュで濃厚な味わいが楽しめる、特別な日本酒です。
フルーティーで華やかな香りも魅力的で、晩酌が至福の時間に変わります。
ふるさと納税で手軽に手に入るので、ぜひ一度試してみてください。
きっと、日本酒の新たな魅力に気づけるはずです。
特別な晩酌体験を、ぜひ「初緑 無濾過生原酒」で。
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