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秋田県が誇る銘酒「山本 純米吟醸 ピュアブラック」。
日本刀のようなキレ味、というキャッチフレーズに惹かれる方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな「山本 純米吟醸 ピュアブラック」を徹底レビューします!
実際に飲んでみた感想はもちろん、おすすめの飲み方や合う料理などもご紹介しますので、ぜひ最後までお付き合いください。
「山本 純米吟醸 ピュアブラック」とは?
秋田県にある山本酒造店が醸す日本酒です。
「ピュアブラック」という名前の通り、ラベルも黒で統一されていて、スタイリッシュな印象を受けます。
特徴は、なんといってもそのキレ味。
口に含んだ瞬間のフレッシュさ、そして後からくるシャープな切れ味が魅力です。
日本刀のような、という表現がぴったりですね。
スペック
- 酒造:山本酒造店(秋田県)
- 特定名称:純米吟醸
- 火入れ:あり
- 容量:720ml / 1800ml
味わい・香りの特徴
- 香り:フレッシュでフルーティー。リンゴや洋梨のような香りも感じられます。
- 味わい:口当たりは柔らかく、フレッシュでジューシー。
- 後味:スッキリとしたキレがあり、心地よい余韻が残ります。
実際に飲んでみた感想
まず、栓を開けた瞬間に広がるフルーティーな香りに驚きました。
グラスに注ぐと、透明感のあるクリアな液体が美しいです。
口に含むと、想像以上にフレッシュでジューシーな味わいが広がります。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、飲みやすいですね。
そして、後からくるキレ味が本当に素晴らしい!
まさに日本刀のようなシャープさで、口の中をスッキリとさせてくれます。
これは、食中酒としても最適だと感じました。
おすすめの飲み方
- 冷酒:一番おすすめです。キレ味が際立ち、フレッシュな香りも楽しめます。
- 常温:お米の旨味がより感じられます。
- ロック:アルコール度数が少し和らぎ、より飲みやすくなります。
個人的には、冷蔵庫でしっかりと冷やして、冷酒で飲むのが一番好きです。
キレ味が最大限に引き出され、爽やかな味わいを堪能できます。
合わせる料理
「山本 純米吟醸 ピュアブラック」は、様々な料理と相性が良いです。
- 刺身:白身魚やイカなど、淡白な味わいの刺身とよく合います。
- 焼き魚:塩焼きや照り焼きなど、香ばしい焼き魚とも相性抜群です。
- 鶏肉料理:焼き鳥や唐揚げなど、ジューシーな鶏肉料理ともよく合います。
- 和食全般:上品な味わいなので、懐石料理などにも合わせやすいです。
- チーズ:意外かもしれませんが、フレッシュなチーズともよく合います。
特に、白身魚の刺身との組み合わせは最高でした。
お互いの良さを引き立て合い、至福のひとときを過ごせます。
デメリット
- やや入手困難:人気があるため、お店によっては品切れの場合があります。
- 価格:純米吟醸酒なので、やや高めの価格設定です。
購入場所
- 酒屋さん:日本酒専門店や地元の酒屋さんなどで取り扱いがあります。
- オンラインショップ:Amazonや楽天などのオンラインショップでも購入可能です。
まとめ
「山本 純米吟醸 ピュアブラック」は、フレッシュでジューシーな味わいと、日本刀のようなキレ味が魅力的な日本酒です。
ぜひ一度、お試しください。
きっと、その美味しさに魅了されるはずです。
あなたも「山本 純米吟醸 ピュアブラック」で、特別なひとときを過ごしてみませんか?
最後に、飲酒は20歳になってから。
くれぐれも飲みすぎには注意してくださいね。
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