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皆さん、こんにちは!コンバージョン重視ブロガーの〇〇です。
今回は、ふるさと納税で手に入れた【冷凍どぶろく】遠野”氷結生”について、徹底的にレビューしていきたいと思います。
「どぶろくってちょっと抵抗がある…」
「甘ったるくて飲みにくいイメージ…」
そんな風に思っている方もいるかもしれません。
でも、この遠野”氷結生”は、そんなイメージを覆す、別格のどぶろくなんです!
濃厚な旨みが凝縮されていて、一口飲んだ瞬間にその美味しさに驚くはず。
今回は、実際に飲んでみた感想はもちろん、おすすめの飲み方や、どんな料理に合うのかまで、詳しくご紹介していきますね。
【ふるさと納税】遠野 どぶろく ” 氷結 生 ” とは?
まず、今回ご紹介するどぶろくについて、簡単にご紹介します。
- 商品名: 【ふるさと納税】遠野 どぶろく ” 氷結 生 ” 720ml 2本
- 生産者: 宮守川上流生産組合
- 原材料: 酒米 吟ぎんが 使用
- 特徴:
- 無濾過・非加熱の生酒
- 冷凍で届くから、フレッシュな味わいをそのまま楽しめる
- 米の旨みが凝縮された濃厚な味わい
- 発泡性で、シュワっとした爽やかな口当たり
- 精米歩合50%
なぜ、遠野”氷結生”を選んだのか?
数あるどぶろくの中から、私がこの遠野”氷結生”を選んだ理由はいくつかあります。
- 「吟ぎんが」という酒米へのこだわり: 岩手県オリジナルの酒米「吟ぎんが」を使用している点に惹かれました。どんな味わいなのか、興味津々だったんです。
- 冷凍という特殊な製法: 冷凍することで、酵母の活動を一時的に停止させ、搾りたての風味を閉じ込めているという点に惹かれました。これは他ではなかなか味わえない特別な体験だと思ったんです。
- 無濾過・非加熱へのこだわり: 素材本来の旨みを最大限に引き出す製法に、生産者の方の熱意を感じました。
実際に飲んでみた感想:想像をはるかに超える濃厚な旨み!
さて、いよいよ実飲です!
冷凍庫から取り出し、少し溶け始めた頃合いで開封。
グラスに注ぐと、うっすらとシャーベット状になったどぶろくが、ゆっくりと流れ込んできます。
見た目からして、もう美味しそう…!
一口飲んでみると…
衝撃的な美味しさ!
想像をはるかに超える濃厚な旨みが口の中に広がります。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、後味はスッキリ。
発泡性なので、シュワっとした爽やかな口当たりも楽しめます。
まるで、高級な日本酒を飲んでいるかのような感覚。
どぶろく特有のクセは全くなく、とても飲みやすいです。
おすすめの飲み方
遠野”氷結生”の美味しさを最大限に引き出す、おすすめの飲み方をご紹介します。
- まずはストレートで: 冷凍庫から出して、少し溶け始めたくらいの状態がおすすめです。
濃厚な旨みをダイレクトに味わえます。 - ロックで: 氷を入れることで、よりスッキリとした味わいになります。
暑い日には最高です! - ソーダ割りで: ソーダで割ると、爽やかさがアップ!
食中酒としても楽しめます。
どんな料理に合う?
遠野”氷結生”は、様々な料理との相性も抜群です。
- 和食: 刺身、焼き魚、煮物など、素材の味を生かした和食との相性は最高です。
- チーズ: クリーミーなチーズや、ブルーチーズとの相性も抜群。
意外な組み合わせですが、ぜひ試してみてください。 - 肉料理: 豚の角煮や、鶏の照り焼きなど、甘辛い味付けの肉料理にもよく合います。
遠野”氷結生”のメリット・デメリット
最後に、遠野”氷結生”のメリット・デメリットをまとめてみました。
メリット
- 濃厚な旨みと、爽やかな口当たりが楽しめる
- 冷凍で届くので、鮮度を保ったまま楽しめる
- 無濾過・非加熱なので、素材本来の味が楽しめる
- 様々な料理との相性が良い
- ふるさと納税で手軽に手に入る
デメリット
- 冷凍庫のスペースが必要
- 解凍に時間がかかる
- アルコール度数がやや高め(15度)
まとめ:遠野”氷結生”は、どぶろくの概念を覆す、特別な一本!
遠野”氷結生”は、どぶろくの概念を覆す、まさに別格の一本です。
「どぶろくは苦手…」
そう思っている方にこそ、ぜひ一度試していただきたいです。
きっと、その美味しさに驚くはず。
ふるさと納税を活用すれば、手軽に手に入れることができます。
ぜひ、この機会に遠野”氷結生”を試してみてくださいね!
きっと、あなたもその虜になるはずです!
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今回のレビューが、あなたのどぶろく選びの参考になれば嬉しいです。
それでは、また次回のレビューでお会いしましょう!
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