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【ふるさと納税】特大のどぐろ一夜干し！旨さの秘密を徹底解剖、レビューしていきます！
今回は、ふるさと納税でいただいた「山陰浜田 香住屋のこだわり干物、特大のどぐろ一夜干し」について、実際に食べてみた感想を詳しくご紹介します。
のどぐろ、別名「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚。
その一夜干しともなれば、期待せずにはいられませんよね。
届いた時の状態から、焼き方、そして気になるお味まで、徹底的にレビューしていきますので、ぜひ最後までお付き合いください。
「ふるさと納税で美味しいものが食べたいけど、どれを選んだらいいか分からない…」
そんなあなたのお悩みを解決できるかもしれません。
まずは、届いた時の状態をチェック！
クール便で届いた箱を開けると、丁寧に梱包されたのどぐろ一夜干しが姿を現しました。
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サイズ感: 特大というだけあって、本当に大きい！ 3〜5尾入りとのことでしたが、今回は立派なのどぐろが3尾入っていました。
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見た目: 身はふっくらとしていて、程よい脂の乗り具合が伺えます。 表面は薄っすらと塩が吹いており、美味しさを予感させます。
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鮮度: 目も澄んでいて、臭みも全くありません。 新鮮な状態で加工されているのが分かります。
いざ、実食！ おすすめの焼き方をご紹介
せっかくの高級魚、美味しくいただきたいですよね。
今回は、おすすめの焼き方を2パターンご紹介します。
1. グリルで焼く
- グリルを予熱しておきます。
- のどぐろの皮目に軽く切り込みを入れます。（焼いている時に皮が破裂するのを防ぎます。）
- グリルにのどぐろを並べ、中火でじっくりと焼き上げます。
- 焼き加減はお好みですが、皮目がパリッとして、身はふっくらとするのが理想です。
- 焼きすぎると身が硬くなってしまうので、注意が必要です。
2. フライパンで焼く
- フライパンにクッキングシートを敷きます。
- のどぐろの皮目を下にして、フライパンに並べます。
- 弱火〜中火でじっくりと焼き上げます。
- 皮目がパリッとしてきたら、裏返して身を焼きます。
- フライパンで焼く場合は、焦げ付きやすいので、火加減に注意が必要です。
どちらの方法でも、美味しく焼き上げることができます。
お好みの焼き方で、ぜひ試してみてください。
気になるお味は？ 感想を正直レビュー
焼きあがったのどぐろ一夜干しは、香ばしい香りが食欲をそそります。
一口食べると、上品な脂がジュワッと口の中に広がり、とろけるような舌触り。
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旨味: 濃厚な旨味が凝縮されていて、一口食べるごとに幸せな気分になります。
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塩加減: 塩加減が絶妙で、のどぐろ本来の旨味を引き立てています。 ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもぴったりです。
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身の柔らかさ: 身はふっくらとしていて、とても柔らかいです。 骨も取りやすく、食べやすいのも嬉しいポイントです。
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一夜干しならではの風味: 一夜干しにすることで、旨味が凝縮され、独特の風味が生まれています。 生ののどぐろとはまた違った美味しさを楽しめます。
良かった点・気になった点
良かった点
- とにかく美味しい！: 期待を裏切らない、極上の味わいです。
- 特大サイズで食べ応えがある: 家族みんなで満足できるボリュームです。
- 丁寧に梱包されている: 贈り物にもおすすめです。
- ふるさと納税でお得に楽しめる: 高級魚をお手頃な価格で味わえます。
気になった点
- 骨が少し多い: 小さなお子様やご年配の方は、骨に注意が必要です。
- 焼き加減が難しい: 焼きすぎると身が硬くなってしまうので、注意が必要です。
総合評価
総合的に見て、大満足の商品でした。
特に、のどぐろの旨味と一夜干しならではの風味が素晴らしく、ご飯が止まらなくなること間違いなしです。
ふるさと納税で何を選ぼうか迷っている方には、自信を持っておすすめできます。
こんな人におすすめ
- のどぐろが大好きな方
- 美味しい干物を探している方
- ふるさと納税で贅沢な体験をしたい方
- 大切な方への贈り物を選びたい方
まとめ
今回は、【ふるさと納税】【レビューCP対象】山陰浜田 香住屋のこだわり干物「特大のどぐろ一夜干し」について、レビューしました。
高級魚のどぐろを、手軽に味わえるふるさと納税は、本当におすすめです。
ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか。
きっと、その美味しさに感動するはずです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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