豊盃山田錦・山田穂セット】飲み比べレビュー！違いを徹底検証

日本酒好きの皆さん、こんにちは！今回は、ちょっと特別な日本酒セットをご紹介します。

それは、【ふるさと納税】〈予約受付〉豊盃山田錦・山田穂セット（720ml×2本）です。西脇市産の山田錦と山田穂を使った、贅沢な飲み比べセットなんですよ。

豊盃といえば、青森県弘前市の銘酒。その豊盃が、西脇市産の酒米でどんな味わいを生み出しているのか、気になりませんか？

私も実際に飲んでみて、その違いに驚きました。この記事では、豊盃山田錦と豊盃山田穂の違いを徹底的にレビューしていきます。

どちらを買おうか迷っている方、ふるさと納税で美味しい日本酒を探している方は、ぜひ参考にしてくださいね。

まずは、セット内容を確認しましょう。

同じ豊盃なのに、酒米が違うだけで、こんなにも味が変わるのか！というのが、正直な感想です。

それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。

豊盃山田錦

山田錦は、「酒米の王様」とも呼ばれるほど、日本酒造りに適したお米です。

特徴としては、

などが挙げられます。

実際に飲んでみると、口に含んだ瞬間に、ふわりと上品な香りが広がります。

味わいは、まろやかで、ほんのりとした甘みと酸味が絶妙なバランス。

後味はすっきりとしていて、ついついもう一口飲みたくなります。

どんな料理にも合わせやすいですが、特に白身魚のお刺身や、出汁巻き卵など、素材の味を生かした和食との相性が抜群だと思います。

豊盃山田穂

山田穂は、山田錦のルーツとなったお米です。

山田錦に比べて、栽培が難しく、生産量も少ないため、希少価値が高いと言われています。

特徴としては、

などが挙げられます。

山田錦と比べてみると、香りがより力強く、奥行きがあるように感じます。

味わいも、どっしりとしていて、米の旨みが凝縮されている印象。

飲みごたえがあるので、じっくりと時間をかけて味わいたい一本です。

濃いめの味付けの料理や、肉料理との相性が良いと思います。例えば、角煮や、焼き鳥などと一緒に楽しむのがおすすめです。

飲み比べレビュー：違いを徹底検証！

豊盃山田錦と豊盃山田穂、それぞれ個性的な味わいですが、飲み比べてみると、その違いがより鮮明にわかります。

どちらも美味しい日本酒ですが、自分の好みに合わせて選ぶのがおすすめです。

というように選んでみてはいかがでしょうか。

どんな人におすすめ？

この豊盃山田錦・山田穂セットは、こんな方におすすめです。

まとめ

豊盃山田錦・山田穂セットは、西脇市産の山田錦と山田穂を使った、贅沢な飲み比べセットです。

それぞれの酒米の特徴を生かした、個性的な味わいをぜひお楽しみください。

ふるさと納税を活用すれば、お得に手に入れることができます。

この機会に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

きっと、あなたのお気に入りの一本が見つかるはずです。

最後に、日本酒は開栓後も味が変化します。少しずつ味わいの変化を楽しむのもおすすめです。冷蔵庫で保管し、なるべく早めに飲みきるようにしてくださいね。