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今回は、【ふるさと納税】で手に入れた「天狗舞の地酒セット」、中でも「山廃純米大吟醸」を中心に徹底レビューしていきます。
日本酒好きなら一度は耳にしたことがあるであろう「天狗舞」。
石川県白山市の地酒として、その名を知られていますよね。
私も以前から気になっていたのですが、今回ふるさと納税で見つけて迷わず申し込みました。
実際に飲んでみて、その味わいに感動！
これはぜひ皆さんにも知ってほしいと思い、記事にすることにしました。
この記事では、天狗舞の「山廃純米大吟醸」と「山廃仕込純米酒」のセットについて、
- どんなお酒なのか？
- 味わいは？
- どんな料理に合う？
- ふるさと納税でお得に手に入れるには？
といった疑問に、実際に飲んだ感想を交えながら、詳しくお答えしていきます。
ぜひ最後まで読んで、あなたも「天狗舞」の世界を体験してみてくださいね。
天狗舞の地酒セットとは？
今回ご紹介するのは、石川県白山市の地酒「天狗舞」の「山廃純米大吟醸」と「山廃仕込純米酒」のセットです。
このセットは、ふるさと納税の返礼品として提供されています。
天狗舞は、創業から百有余年の歴史を持つ老舗の酒蔵、車多酒造が造る日本酒です。
特徴は、伝統的な「山廃仕込み」という製法にこだわっていること。
山廃仕込みとは、自然の乳酸菌の力を借りて酒母を造る、時間と手間のかかる製法です。
これにより、独特のコクと深みのある味わいが生まれます。
セット内容は以下の通りです。
- 山廃純米大吟醸：720ml × 1本
- 山廃仕込純米酒：720ml × 1本
どちらも天狗舞を代表するお酒で、山廃仕込みならではの個性を楽しめます。
山廃純米大吟醸を徹底レビュー
まずは、今回の主役である「山廃純米大吟醸」から詳しく見ていきましょう。
香り
グラスに注ぐと、まず華やかな香りが広がります。
リンゴや洋梨のようなフルーティーな香りに、ほんのりお米の香りが加わって、上品で複雑な印象です。
山廃仕込み特有の、ヨーグルトのような乳酸系の香りも感じられます。
味わい
口に含むと、まずそのなめらかさに驚きます。
シルクのような舌触りで、スッと喉を通っていく感覚です。
味わいは、芳醇で奥深く、一口飲むごとに様々な表情を見せてくれます。
甘み、酸味、苦味、旨味がバランス良く調和していて、飲み飽きることがありません。
余韻も長く、飲んだ後も心地よい香りが鼻腔をくすぐります。
どんな料理に合う？
山廃純米大吟醸は、和食だけでなく、洋食や中華など、様々な料理に合わせやすいお酒です。
特におすすめなのは、
- 白身魚の刺身
- 焼き鳥（塩）
- チーズ
- 生ハム
などです。
上品な香りと味わいが、素材の味を引き立ててくれます。
また、食中酒としてだけでなく、食後のデザート酒としても楽しめます。
チョコレートやドライフルーツとの相性も抜群です。
山廃仕込純米酒もチェック
セットに入っている「山廃仕込純米酒」もご紹介します。
香り
山廃純米大吟醸に比べると、香りは穏やかです。
お米の香りが中心で、ほんのりとした乳酸系の香りも感じられます。
味わい
味わいは、山廃純米大吟醸よりも力強く、どっしりとした印象です。
酸味がしっかりしていて、キレがあります。
旨味も豊かで、飲みごたえがあります。
どんな料理に合う？
山廃仕込純米酒は、濃い味付けの料理や、脂の乗った料理によく合います。
- 焼き魚
- 煮物
- 豚の角煮
- もつ鍋
などと合わせると、お互いの良さを引き立ててくれます。
また、熱燗にすると、より香りが立ち、味わいが深まります。
寒い日に、ゆっくりと熱燗を楽しむのもおすすめです。
ふるさと納税でお得に手に入れる方法
今回ご紹介した「天狗舞の地酒セット」は、ふるさと納税の返礼品として提供されています。
ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円の負担で、この美味しいお酒を手に入れることができます。
寄付額
このセットの寄付額は、自治体によって異なりますが、おおよそ15,000円〜20,000円程度です。
申し込み方法
ふるさと納税のポータルサイトから、石川県白山市の返礼品として申し込むことができます。
楽天ふるさと納税や、ふるさとチョイスなど、様々なサイトで取り扱いがあります。
注意点
ふるさと納税には、年間控除額の上限があります。
ご自身の年収や家族構成によって、控除額が変わってくるので、事前に確認しておくことをおすすめします。
また、人気の返礼品は、すぐに品切れになることがあります。
早めに申し込むようにしましょう。
まとめ
今回は、【ふるさと納税】で手に入れた「天狗舞の地酒セット」について、詳しくレビューしました。
特に「山廃純米大吟醸」は、その上品な香りと奥深い味わいに感動しました。
ぜひあなたも、ふるさと納税を利用して、「天狗舞」の世界を体験してみてください。
きっと、日本酒の新たな魅力に気づくはずです。
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