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宮城県の地酒、「日高見」と「墨廼江」の飲み比べセット、晩酌がちょっと贅沢になる素敵な組み合わせですよね。
今回は、【ふるさと納税】で手に入る「日本酒 日高見 墨廼江 720ml × 2本 セット」を実際に試してみた感想を、詳しくレビューしていきたいと思います。
「日高見」と「墨廼江」は、どちらも宮城県石巻市で作られている人気の地酒です。
それぞれの酒蔵が持つ個性と、石巻の豊かな自然が育んだ米の旨味が凝縮された日本酒は、晩酌のお供にぴったり。
「日本酒は好きだけど、どれを選んだらいいか分からない…」
「いつも同じお酒ばかり飲んでいるから、たまには違うものを試してみたい！」
そんなあなたにこそ、ぜひおすすめしたい飲み比べセットなんです。
このレビューでわかること
- 「日高見」と「墨廼江」それぞれの味わいの特徴
- おすすめの飲み方（冷酒？熱燗？）
- どんな料理と相性が良いか
- 【ふるさと納税】でお得に手に入れる方法
それでは、早速レビューを始めましょう！
「日高見」と「墨廼江」：まずは基本情報から
まずは、「日高見」と「墨廼江」について、簡単に基本情報をおさらいしておきましょう。
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日高見（ひたかみ）：
- 酒蔵名：株式会社平孝酒造
- 特徴：芳醇な香りと、米の旨味がしっかりと感じられる味わい。食中酒として最適。
- おすすめの飲み方：冷酒、常温
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墨廼江（すみのえ）：
- 酒蔵名：墨廼江酒造株式会社
- 特徴：キレが良く、すっきりとした飲み口。どんな料理にも合わせやすい。
- おすすめの飲み方：冷酒、ぬる燗
今回のセットでは、それぞれの酒蔵を代表する純米酒と特別純米酒が1本ずつ入っています。
実際に飲んでみた！テイスティングレビュー
それでは、実際に「日高見」と「墨廼江」を飲み比べてみましょう。
1. 日高見 純米酒
グラスに注ぐと、ふわりと華やかな香りが広がります。
口に含むと、米の甘みと旨味がじゅわっと広がり、後味はすっきり。
バランスが良く、飲みやすい印象です。
- おすすめの温度：冷酒
- 相性の良い料理：刺身、焼き魚、鶏肉料理
2. 日高見 特別純米酒
純米酒よりも、さらに香りが豊かで、複雑な味わいが楽しめます。
口当たりはまろやかで、上品な印象。
ゆっくりと時間をかけて味わいたい一本です。
- おすすめの温度：冷酒、常温
- 相性の良い料理：お寿司、天ぷら、和食全般
3. 墨廼江 純米酒
こちらは、日高見とは対照的に、すっきりとした爽やかな香りが特徴です。
口に含むと、キレのある辛口で、後味はさっぱり。
どんな料理にも合わせやすい万能な一本です。
- おすすめの温度：冷酒、ぬる燗
- 相性の良い料理：焼き鳥、煮物、揚げ物
4. 墨廼江 特別純米酒
純米酒よりも、米の旨味が凝縮されており、コクのある味わいが楽しめます。
しかし、後味はすっきりとしており、飲み飽きしないのが魅力です。
- おすすめの温度：冷酒、ぬる燗
- 相性の良い料理：おでん、鍋料理、チーズ
飲み比べの感想：それぞれの個性が光る！
「日高見」と「墨廼江」を飲み比べてみて、それぞれの酒蔵の個性が際立っていると感じました。
「日高見」は、米の旨味を存分に楽しめる芳醇な味わい。
「墨廼江」は、キレが良く、すっきりとした飲み口が特徴です。
どちらも美味しい日本酒ですが、好みが分かれるかもしれません。
ぜひ、飲み比べてみて、自分に合う一本を見つけてみてください。
おすすめの飲み方：冷酒？熱燗？
今回のセットに入っている日本酒は、基本的に冷酒で飲むのがおすすめです。
特に、「日高見」は冷やすことで、香りがより一層引き立ちます。
「墨廼江」は、ぬる燗にしても美味しくいただけます。
寒い季節には、ぜひ試してみてください。
どんな料理と相性が良い？
「日高見」は、刺身や焼き魚など、素材の味を活かした料理と相性が抜群です。
「墨廼江」は、焼き鳥や煮物など、味の濃い料理にも負けない力強さがあります。
和食だけでなく、洋食や中華料理にも合わせやすいので、ぜひ色々な料理と組み合わせてみてください。
【ふるさと納税】でお得に手に入れる！
今回の「日高見」と「墨廼江」の飲み比べセットは、【ふるさと納税】で手に入れることができます。
ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円の負担で、美味しい日本酒が楽しめるだけでなく、石巻市の応援にも繋がります。
ぜひ、この機会に【ふるさと納税】を利用して、「日高見」と「墨廼江」を試してみてください。
まとめ：晩酌が贅沢になる！おすすめの飲み比べセット
宮城県の地酒「日高見」と「墨廼江」の飲み比べセットは、晩酌がちょっと贅沢になる、おすすめの逸品です。
それぞれの酒蔵が持つ個性と、石巻の豊かな自然が育んだ米の旨味が凝縮された日本酒は、きっとあなたの晩酌を特別な時間にしてくれるでしょう。
【ふるさと納税】を利用すれば、お得に手に入れることができるので、ぜひ試してみてくださいね。
最後に
今回のレビューが、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
美味しい日本酒とともに、素敵な晩酌をお楽しみください！
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