【山形限定】ばくれん超辛口吟醸：旨さの秘密と即買い推奨理由

亀の井酒造　ばくれん　超辛口吟醸　1.8L【取扱限定品】【山形県】

皆さん、こんにちは！

今日は、山形県民として、自信を持っておすすめしたい日本酒をご紹介します。

その名も【山形限定】「ばくれん超辛口吟醸」です！

「ばくれん」は、亀の井酒造さんが醸す、知る人ぞ知る銘酒。

特にこの超辛口吟醸は、取扱店が限定されているレアな一本なんです。

私も長年愛飲していますが、今回はその旨さの秘密と、私が即買いをおすすめする理由を、じっくりとレビューしていきたいと思います。

「日本酒はちょっと苦手…」という方も、きっと飲みたくなるはず！

ぜひ最後までお付き合いくださいね。

まず、結論からお伝えします！

「ばくれん超辛口吟醸」は、こんな人に特におすすめです。

キレのある辛口日本酒が好き
食中酒として、料理の味を引き立てるお酒を探している
山形のお土産、またはプレゼントを探している
普段日本酒を飲まないけど、ちょっと挑戦してみたい

一つでも当てはまるなら、ぜひ一度試してみてください。

きっと、日本酒のイメージが変わりますよ！

それでは、「ばくれん超辛口吟醸」の魅力を深掘りしていきましょう。

「ばくれん超辛口吟醸」とは？

亀の井酒造は、山形県櫛引町（現：鶴岡市）にある酒蔵です。

創業はなんと江戸時代！長い歴史と伝統を持つ老舗なんです。

「ばくれん」は、そんな亀の井酒造が醸す、辛口を追求した日本酒のシリーズ。

中でも「超辛口吟醸」は、その名の通り、キレッキレの辛さが特徴です。

アルコール度数は16度。

日本酒度は+15前後と、かなり高めです。

（日本酒度は、数値が大きいほど辛口であることを示します。）

原材料は、米、米麹、醸造アルコール。

精米歩合は50%と、丁寧に磨かれたお米を使用しています。

私が「ばくれん超辛口吟醸」を即買いする理由

私が「ばくれん超辛口吟醸」を愛してやまない理由。

それは、以下の３点に集約されます。

とにかく旨い！スッキリとした飲み口と、奥深い味わいのバランスが絶妙

口に含んだ瞬間、シャープな辛さが広がります。

でも、ただ辛いだけじゃないんです！

吟醸酒ならではの華やかな香り、そして米の旨みが、後からじんわりと追いかけてきます。

このバランスが本当に素晴らしい。

スッキリしているのに、奥深い。

ついつい飲み過ぎてしまう、危険な魅力があります（笑）。
どんな料理にも合う！食中酒として、最高のパフォーマンスを発揮

「ばくれん超辛口吟醸」は、食中酒として真価を発揮します。

特に、刺身や焼き魚など、素材の味を生かした料理との相性は抜群。

お酒の辛さが、料理の旨みを引き立ててくれるんです。

また、揚げ物や濃い味付けの料理にもよく合います。

口の中をリフレッシュしてくれるので、最後まで美味しくいただけます。

和食だけでなく、イタリアンやフレンチにも合わせやすいですよ。
山形限定！希少価値が高く、お土産やプレゼントに最適

「ばくれん超辛口吟醸」は、山形県内の限られた酒屋さんでしか手に入りません。

つまり、山形に来ないと買えない、レアな日本酒なんです。

だからこそ、お土産やプレゼントにすると、喜ばれること間違いなし！

「これ、山形限定なんだよ」

と一言添えれば、さらに株が上がります（笑）。

「ばくれん超辛口吟醸」をさらに美味しく楽しむためのポイント

せっかく「ばくれん超辛口吟醸」を飲むなら、より美味しく楽しみたいですよね。

そこで、私のおすすめの飲み方をご紹介します。

冷やして飲むのが基本

「ばくれん超辛口吟醸」は、冷やして飲むのがおすすめです。

冷蔵庫でよく冷やしてから、または、氷水で冷やしてから飲んでみてください。

キリッとした辛さが際立ち、より美味しくいただけます。

熱燗やぬる燗にすると、香りが立ちますが、辛さが少しマイルドになります。

お好みで試してみてくださいね。
グラスにもこだわる

日本酒を飲むグラスにも、こだわりたいところです。

おすすめは、口の広いグラス。

香りが広がりやすく、より一層「ばくれん超辛口吟醸」の魅力を楽しめます。

もちろん、お猪口でクイッと飲むのも良いですね。
合わせる料理で、楽しみ方が広がる

先ほどもご紹介しましたが、「ばくれん超辛口吟醸」は、どんな料理にも合います。

ぜひ、色々な料理と組み合わせて、自分だけのベストペアリングを見つけてみてください。

私のイチオシは、山形名物の「だし」と一緒にいただくこと。

「だし」の風味と、「ばくれん超辛口吟醸」の辛さが、絶妙にマッチするんです！