【訳あり】気仙沼産サーモン、900g/1.5kg食べ比べ！旨さの秘密

気仙沼産サーモン、訳ありだけど旨い！その秘密を徹底レビュー

宮城県気仙沼市から届く、ふるさと納税の返礼品「訳ありサーモン」。

お刺身用のサーモンが、たっぷり900gまたは1.5kgも楽しめるという贅沢な一品です。

「訳あり」という言葉に、少し不安を感じる方もいらっしゃるかもしれません。

でも、ご安心ください！

実際に試してみたところ、味は बिल्कुल عالی！

むしろ、お得に美味しいサーモンを味わえるチャンスなんです。

今回は、気仙沼産訳ありサーモンの魅力と、美味しくいただくためのヒントを、正直にレビューしていきます。

訳ありサーモンって、一体何が「訳あり」なの？

まず気になるのは、その「訳あり」の理由ですよね。

今回いただいたサーモンは、加工の際にどうしても出てしまう、形が不揃いな部分や、血合いが多い部分が含まれているとのことです。

そのため、正規品として販売できないものを、「訳あり」としてお得に提供しているんですね。

でも、形や見た目が少し違うだけで、味は正規品と全く変わりません！

むしろ、普段使いにはぴったり。

家族みんなで気兼ねなく、美味しいサーモンを堪能できます。

気仙沼産サーモンの、おすすめポイント

実際に食べてみて感じた、気仙沼産サーモンの魅力を、いくつかご紹介します。

特に、とろけるような舌触りと、濃厚な旨みは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

普段スーパーで買うサーモンとは、一線を画す味わいと言えるでしょう。

訳ありサーモンを、さらに美味しく食べるコツ

せっかく美味しいサーモンをいただくなら、一番美味しい状態で食べたいですよね。

そこで、訳ありサーモンをさらに美味しく食べるための、３つのコツをご紹介します。

解凍はゆっくりと：冷蔵庫で時間をかけて解凍するのがおすすめです。
急いで解凍すると、旨みが逃げてしまう可能性があります。
前日の夜から冷蔵庫に移しておくと、翌日の夕食に間に合います。
解凍後の水気はしっかりと拭き取る：解凍後に出てくる水気は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取りましょう。
水っぽさがなくなり、サーモンの旨みがより一層引き立ちます。
わさび醤油でシンプルに：まずは、わさび醤油でシンプルに味わってみてください。
サーモン本来の美味しさを、存分に堪能できます。
他にも、レモンを絞ったり、塩で食べるのもおすすめです。

解凍方法を工夫するだけで、サーモンの美味しさが格段にアップします。

ぜひ、試してみてください。

こんな食べ方もおすすめ！アレンジレシピ紹介

お刺身以外にも、色々なアレンジレシピで、気仙沼産サーモンを楽しんでみましょう。