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石川の地酒、山廃飲み比べセットのレビューをお届けします。
今回は、常きげん、天狗舞、菊姫という、石川県を代表する山廃仕込みの純米酒を飲み比べできる、贅沢なセットを試してみました。
山廃仕込みならではの奥深い味わいを、じっくりと堪能できるセットです。
日本酒好きなら一度は試してみたい、そんな魅力的なセットを、詳しくレビューしていきますね。
まず、この飲み比べセットの基本情報から見ていきましょう。
商品情報
- 商品名：石川県地酒 山廃の雄が揃う激戦区飲み比べセット 720ml×3本
- セット内容：常きげん 山廃純米、天狗舞 山廃純米、菊姫 山廃純米
- 容量：各720ml
- 製造元：常きげん（鹿野酒造）、天狗舞（車多酒造）、菊姫（菊姫合資会社）
- 特徴：石川県を代表する酒蔵の、山廃仕込み純米酒を飲み比べできる
- おすすめの飲み方：冷や、常温、ぬる燗
このセットの魅力は、なんといっても石川県の地酒、それも山廃仕込みの純米酒を一度に楽しめること。
それぞれの酒蔵が持つ個性と、山廃仕込みならではの複雑な旨味が、飲み比べによってより深く理解できます。
それでは、それぞれの日本酒について、詳しく見ていきましょう。
1. 常きげん 山廃純米
- 特徴：穏やかな香りと、米の旨味がしっかりと感じられる味わい
- おすすめの飲み方：冷や、常温
- 合う料理：お刺身、焼き魚、煮物
常きげんは、鹿野酒造が醸す、加賀の地酒です。
山廃純米は、穏やかな香りが特徴で、口に含むと米の旨味がじんわりと広がります。
後味はすっきりとしていて、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です。
特に、お刺身や焼き魚といった、素材の味を活かした料理との相性が抜群だと思います。
2. 天狗舞 山廃純米
- 特徴：力強い香りと、酸味と旨味のバランスがとれた味わい
- おすすめの飲み方：常温、ぬる燗
- 合う料理：焼き鳥、肉料理、チーズ
天狗舞は、車多酒造が醸す、能登の地酒です。
山廃純米は、力強い香りが特徴で、口に含むと酸味と旨味がバランス良く広がります。
飲みごたえがあり、ぬる燗にすると香りが一層引き立ちます。
焼き鳥や肉料理といった、濃いめの味付けの料理や、チーズとの相性も良いですね。
3. 菊姫 山廃純米
- 特徴：芳醇な香りと、複雑で深みのある味わい
- おすすめの飲み方：冷や、常温
- 合う料理：珍味、熟成チーズ、チョコレート
菊姫は、菊姫合資会社が醸す、加賀の地酒です。
山廃純米は、芳醇な香りが特徴で、口に含むと複雑で深みのある味わいが広がります。
余韻が長く、じっくりと時間をかけて味わいたい一本です。
珍味や熟成チーズ、チョコレートといった、個性的な味わいのものと合わせるのがおすすめです。
飲み比べの感想
3種類の山廃純米を飲み比べてみて、それぞれの個性が際立っていることに驚きました。
常きげんは、穏やかで優しい味わい。
天狗舞は、力強く飲みごたえのある味わい。
菊姫は、芳醇で複雑な味わい。
同じ山廃仕込みでも、酒蔵によってこんなにも味わいが違うのかと、改めて日本酒の奥深さを感じました。
この飲み比べセットは、それぞれの日本酒を単品で楽しむのはもちろん、飲み比べることで、より深く日本酒の魅力を知ることができると思います。
こんな人におすすめ
- 石川県の地酒に興味がある人
- 山廃仕込みの日本酒が好きな人
- 日本酒の飲み比べを楽しみたい人
- ちょっと贅沢な晩酌を楽しみたい人
- 日本酒好きな方への贈り物
まとめ
石川県の地酒、山廃飲み比べセットは、それぞれの酒蔵の個性が際立つ、贅沢なセットです。
山廃仕込みならではの奥深い味わいを、じっくりと堪能できます。
日本酒好きなら一度は試してみたい、そんな魅力的なセットだと思います。
ぜひ、この機会に石川の地酒、山廃の飲み比べを楽しんでみてください。
きっと、新たな日本酒の魅力に出会えるはずです。
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