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ワイン愛好家の皆さん、こんにちは！
ソムリエ試験対策としても注目されている「Le Nez du Vin（ルネデュヴァン）54種」をご存知でしょうか？
今回は、このルネデュヴァン54種を徹底的にレビューしていきます。
「本当にソムリエ試験対策に役立つのか？」「香りの変化はどのように感じられるのか？」といった疑問にお答えできるよう、実際に試してみた感想を交えながら、詳しく解説していきますね。
ルネデュヴァン54種は、ワインの香りを学ぶためのツールとして非常に有名です。
54種類の香りを嗅ぎ分けることで、ワインのテイスティング能力が向上すると言われています。
特にソムリエ試験では、ワインの香りを正確に表現する能力が求められるため、対策として活用される方が多いようです。
でも、本当に効果があるのか、気になりますよね？
私も実際に使ってみるまでは、少し不安でした。
そこで、今回はルネデュヴァン54種を実際に使用して、以下の点を検証してみました。
- 香りの種類と特徴
- 香りの変化（経年変化）
- ソムリエ試験対策としての有効性
- メリット・デメリット
- おすすめの使い方
これらの検証結果を元に、ルネデュヴァン54種が本当に「買い」なのかどうか、皆さんと一緒に考えていきたいと思います。
まずは、ルネデュヴァン54種の中身を見ていきましょう。
箱を開けると、54種類の香りが詰まった小瓶が整然と並んでいます。
それぞれの小瓶には、香りの名前と番号が記載されています。
香りの種類は、フルーツ、花、スパイス、植物、ロースト香、動物香、化学物質など、多岐にわたります。
例えば、フルーツの香りには、レモン、グレープフルーツ、リンゴ、イチゴ、ラズベリーなどがあります。
花の香りには、バラ、スミレ、アイリス、ジャスミンなどがあります。
スパイスの香りには、シナモン、クローブ、ナツメグ、黒胡椒などがあります。
それぞれの香りを嗅いでみると、本当にそのものズバリの香りがします。
例えば、レモンの香りは、まさにレモンを切った時のフレッシュな香りです。
バラの香りは、上品で華やかな香りがします。
シナモンの香りは、甘くスパイシーな香りがします。
これらの香りを嗅ぎ分けることで、ワインの中に含まれる様々な香りを認識できるようになる、というわけですね。
次に、香りの変化について見ていきましょう。
ルネデュヴァンの香りは、開封後、徐々に変化していくと言われています。
これは、香りの成分が揮発したり、酸化したりするためです。
そこで、開封直後と数ヶ月後の香りを比較してみました。
すると、確かに香りが弱くなっていたり、少し違う香りに変化していたりするものがありました。
特に、柑橘系の香りや、揮発性の高い香りは、変化しやすいようです。
しかし、全ての香りが大きく変化するわけではありません。
しっかりと蓋を閉めて、冷暗所に保管すれば、ある程度香りの変化を抑えることができると思います。
香りの変化を踏まえて、ソムリエ試験対策としてどのように活用すれば良いのでしょうか？
私のおすすめは、以下の３点です。
- 毎日少しずつ香りを嗅ぐ習慣をつける
- テイスティングの際に、ルネデュヴァンの香りを参考に表現力を磨く
- 香りの変化も考慮して、定期的に香りのチェックを行う
毎日少しずつ香りを嗅ぐことで、香りの識別能力が向上します。
また、テイスティングの際に、ルネデュヴァンの香りを参考にすることで、ワインの香りをより具体的に表現できるようになります。
さらに、香りの変化も考慮して、定期的に香りのチェックを行うことで、常に最新の状態の香りを把握することができます。
ルネデュヴァン54種を使う上でのメリットとデメリットも整理しておきましょう。
メリット
- ワインの香りを体系的に学べる
- テイスティング能力が向上する
- ソムリエ試験対策になる
- 香りの表現力が豊かになる
デメリット
- 価格が高い
- 香りが変化する
- 全てのワインの香りを網羅しているわけではない
価格は確かにネックですが、ソムリエ試験合格や、ワインを深く楽しむための投資と考えれば、決して高すぎるものではないかもしれません。
香りの変化については、保管方法を工夫することで、ある程度抑えることができます。
また、ルネデュヴァンはあくまで香りを学ぶためのツールであり、全てのワインの香りを網羅しているわけではありません。
実際にワインをテイスティングする際には、ルネデュヴァンの知識を参考にしながら、自分の言葉で表現することが大切です。
最後に、ルネデュヴァン54種のおすすめの使い方をご紹介します。
- まずは、香りの名前を見ずに、香りを嗅いでみる
- 次に、香りの名前を見て、正解を確認する
- 正解できなかった香りは、重点的に嗅ぎ込む
- テイスティングの際に、ルネデュヴァンの香りを参考に、香りの表現を練習する
- 仲間と香りを共有して、意見交換をする
これらの方法を実践することで、ルネデュヴァン54種をより効果的に活用できると思います。
ルネデュヴァン54種は、ワインの香りを学ぶための非常に優れたツールです。
ソムリエ試験対策としてはもちろん、ワインをより深く楽しみたい方にもおすすめです。
価格は少し高いですが、それに見合うだけの価値はあると思います。
ぜひ、ルネデュヴァン54種を使って、ワインの世界をさらに深く探求してみてください。
皆さんのワインライフが、より豊かなものになることを願っています！
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