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高知【CEL-24】純米吟醸生原酒レビュー！年末年始に飲みたい一本についてご紹介しますね。
年末年始、特別な日本酒で過ごしたいと思いませんか？
今回ご紹介するのは、高知県土佐市、亀泉酒造の【CEL-24】純米吟醸生原酒です。
ふるさと納税でも人気の返礼品で、1.8リットル一升瓶で16,000円です。
「CEL-24」という酵母を使った、フルーティーで甘口な日本酒なんですよ。
私も実際に飲んでみたので、レビューしていきますね。
どんな味わいなのか、どんなシーンに合うのか、詳しくお伝えしますね。
【CEL-24】純米吟醸生原酒ってどんなお酒？
まずは、【CEL-24】純米吟醸生原酒について、基本的な情報を見ていきましょう。
- 種類: 純米吟醸生原酒
- 容量: 1800ml（一升瓶）
- アルコール度数: 14度
- 原材料: 米、米麹
- 酵母: CEL-24
- 製造元: 亀泉酒造（高知県土佐市）
- 価格: 16,000円（ふるさと納税）
CEL-24酵母は、高知県工業技術センターが開発した、華やかな香りを生み出す酵母です。
この酵母を使うことで、日本酒が苦手な方でも飲みやすい、フルーティーな味わいになるんです。
【CEL-24】純米吟醸生原酒を飲んでみた感想
実際に【CEL-24】純米吟醸生原酒を飲んでみました。
まず、栓を開けた瞬間、華やかな香りが広がります。
まるで白ワインのような、上品な香りです。
口に含むと、とろりとした舌触りで、甘みが広がります。
甘口ですが、後に残るような嫌な甘さではなく、スッキリとした飲み口です。
生原酒なので、フレッシュで生き生きとした味わいも楽しめます。
アルコール度数は14度と、日本酒としてはやや低めなので、飲みやすいと感じました。
普段日本酒を飲まない方でも、抵抗なく飲めると思います。
どんな料理に合う？
【CEL-24】純米吟醸生原酒は、どんな料理に合うのでしょうか？
いくつかおすすめの組み合わせをご紹介しますね。
- 刺身: 白身魚や貝類との相性が抜群です。
- 寿司: シャリの甘みと、CEL-24のフルーティーな香りが良く合います。
- チーズ: クリームチーズやモッツァレラチーズなど、まろやかなチーズと合わせるのがおすすめです。
- フルーツ: いちごやリンゴなど、甘酸っぱいフルーツと一緒に楽しむのも良いでしょう。
- 和食: 比較的味が濃くない、上品な和食に合うと思います。
味が濃すぎる料理や、スパイシーな料理とは、あまり相性が良くないかもしれません。
どんなシーンにおすすめ？
【CEL-24】純米吟醸生原酒は、どんなシーンに合うのでしょうか？
- 年末年始: 家族や親戚が集まるお正月など、特別な日に飲むのにぴったりです。
- お祝い: 誕生日や結婚記念日など、お祝いの席にもおすすめです。
- プレゼント: 日本酒好きな方への贈り物にも喜ばれると思います。
- 自分へのご褒美: 一年間頑張った自分へのご褒美に、ちょっと贅沢な日本酒はいかがでしょうか？
フルーティーで飲みやすいので、女性にも喜ばれると思います。
【CEL-24】純米吟醸生原酒のメリット・デメリット
【CEL-24】純米吟醸生原酒のメリットとデメリットをまとめてみました。
メリット
- フルーティーで飲みやすい
- 日本酒初心者でも抵抗なく飲める
- 華やかな香りが楽しめる
- 特別な日に飲むのにふさわしい
デメリット
- やや値段が高い
- 甘口なので、辛口が好きな人には合わないかもしれない
- 生酒なので、冷蔵保存が必要
値段は少し高めですが、その分、品質も高く、特別な味わいが楽しめます。
【CEL-24】純米吟醸生原酒はどこで買える？
【CEL-24】純米吟醸生原酒は、主に以下の場所で購入できます。
- 亀泉酒造のオンラインショップ
- 高知県内の酒屋さん
- ふるさと納税の返礼品
ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円の負担で【CEL-24】純米吟醸生原酒が手に入るので、お得だと思います。
まとめ
高知【CEL-24】純米吟醸生原酒は、フルーティーで飲みやすい、特別な日本酒です。
年末年始に、家族や友人と一緒に楽しむのはいかがでしょうか？
ふるさと納税を利用すれば、お得に手に入れることができますよ。
ぜひ一度、試してみてくださいね。
この記事が、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
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