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日本酒好きの皆さん、こんにちは！
今回は、あの有名な「剣菱 上撰(1.8L)」を徹底的に検証していきたいと思います。
「剣菱」といえば、辛口のイメージが強いですよね。
でも、本当にそうなのでしょうか？
実際に飲んでみて、その味わいを詳しくレビューしていきます。
旨さの秘密を解き明かすべく、徹底的に解剖していきましょう！
この記事を読めば、剣菱 上撰の魅力がきっと伝わるはずです。
ぜひ最後までお付き合いくださいね。
剣菱 上撰とは？
まず、剣菱 上撰について簡単にご紹介します。
兵庫県にある剣菱酒造が製造している、歴史ある日本酒です。
創業はなんと江戸時代！長い間、多くの人に愛されてきた銘柄なんですね。
伝統的な製法を守りながら、独特の辛口の味わいを追求しています。
スーパーや酒屋さんでも手軽に購入できるので、日本酒好きなら一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。
剣菱 上撰は本当に辛口？実際に飲んでみた感想
さて、本題です。
剣菱 上撰は本当に辛口なのでしょうか？
実際に飲んでみた感想を正直にお伝えしますね。
香り
まず、グラスに注ぐと、ふわりと上品な香りが広がります。
米の旨みが凝縮されたような、奥深い香りです。
アルコールのツンとした感じは控えめですね。
口当たり
口に含むと、キリッとした辛さが広がります。
しかし、ただ辛いだけでなく、米の甘みや旨みも感じられます。
辛さと旨みのバランスが絶妙なんですね。
後味
後味はすっきりとしていて、キレがあります。
辛さが舌に残らず、爽やかな余韻が楽しめます。
これは、ついつい飲み進めてしまう危険な予感…！
総合評価
総合的に見て、剣菱 上撰は確かに辛口と言えるでしょう。
しかし、単なる辛口ではなく、旨みやコクも兼ね備えています。
辛口好きにはたまらない一本だと思います。
剣菱 上撰の旨さの秘密を解剖
剣菱 上撰の旨さの秘密はどこにあるのでしょうか？
いくつかのポイントに分けて考えてみましょう。
- 伝統的な製法： 剣菱酒造は、創業以来、伝統的な製法を守り続けています。手間暇かけた丁寧な仕込みが、奥深い味わいを生み出しているのでしょう。
- こだわりの米： 剣菱 上撰には、厳選された米が使用されています。米の種類や精米歩合によって、日本酒の味わいは大きく変わります。剣菱酒造のこだわりが感じられますね。
- 独自の酵母： 日本酒造りには、酵母が欠かせません。剣菱酒造は、独自の酵母を使用していると考えられます。酵母の種類によって、香りや味わいが大きく変わるからです。
- 熟成： 剣菱 上撰は、一定期間熟成させてから出荷されます。熟成によって、味がまろやかになり、深みが増すと言われています。
これらの要素が組み合わさることで、あの独特の辛口でありながらも旨みのある味わいが生まれるのではないでしょうか。
剣菱 上撰に合う料理は？
剣菱 上撰は、どんな料理に合うのでしょうか？
辛口の日本酒なので、基本的にはどんな料理にも合わせやすいと思います。
特におすすめなのは、以下の料理です。
- 刺身： 白身魚や貝類など、淡白な味わいの刺身によく合います。剣菱の辛さが、素材の旨みを引き立ててくれます。
- 焼き鳥： 塩味の焼き鳥との相性も抜群です。剣菱のキレが、焼き鳥の脂っぽさを洗い流してくれます。
- 冷奴： シンプルな冷奴も、剣菱があれば立派な肴になります。薬味をたっぷりかけて、剣菱と一緒に楽しんでください。
- 鍋料理： 冬には、鍋料理と一緒に楽しむのもおすすめです。湯豆腐や水炊きなど、あっさりとした鍋によく合います。
もちろん、上記以外にも、様々な料理に合わせることができます。
ぜひ、色々な料理との組み合わせを試してみてください。
剣菱 上撰をお得に購入する方法
剣菱 上撰は、スーパーや酒屋さんで購入できますが、ネット通販でも手軽に購入できます。
今回ご紹介している商品は、6本セットでの販売なので、まとめ買いにおすすめです。
送料無料なので、さらにお得ですね。
お正月やイベントなど、人が集まる機会にも重宝するでしょう。
ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか。
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まとめ：剣菱 上撰は辛口好きにおすすめ！
今回は、剣菱 上撰について徹底的に検証してみました。
結論として、剣菱 上撰は確かに辛口です。
しかし、ただ辛いだけでなく、旨みやコクも兼ね備えた、奥深い味わいの日本酒です。
辛口の日本酒が好きな方には、ぜひ一度試していただきたい一本です。
この記事が、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
それでは、また次の記事でお会いしましょう！
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