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「エグリ ウーリエ レ プレミス エクストラ ブリュット」。
シャンパン愛好家ならずとも、一度は耳にしたことがあるかもしれません。
今回は、この名高いシャンパンを実際にテイスティングし、その魅力に迫ります。
専門家をも唸らせるという「エグリ ウーリエ レ プレミス」は、一体どんな味わいなのでしょうか?
実際に飲んでみた感想を、余すところなくお伝えします。
ぜひ最後までお付き合いください。
まず、「エグリ ウーリエ」について簡単にご紹介します。
エグリ ウーリエは、フランスのシャンパーニュ地方に拠点を置く、家族経営の生産者です。
徹底した品質主義で知られ、多くのワイン専門家から高い評価を得ています。
特に、ピノ・ノワール種の栽培に力を入れており、その品質の高さが、シャンパンの味わいを大きく左右しています。
今回ご紹介する「レ プレミス」は、エグリ ウーリエのスタンダードキュヴェでありながら、その品質の高さは折り紙付き。
シャンパンの入門としても最適と言えるでしょう。
では、「エグリ ウーリエ レ プレミス エクストラ ブリュット」の特徴を詳しく見ていきましょう。
- 品種: ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
- ドサージュ: エクストラ ブリュット(残糖分3g/L以下)
- 熟成期間: 36ヶ月以上
- 外観: 淡い黄金色、きめ細かい泡立ち
これらの情報から、「レ プレミス」は、ピノ・ノワール主体の、辛口で長期熟成されたシャンパンであることが分かります。
外観の美しさも、期待を高めますね。
実際にテイスティングしてみましょう。
グラスに注ぐと、繊細な泡が立ち上り、美しい黄金色が目に飛び込んできます。
香りは、まず白い花や柑橘系の爽やかな香りが広がり、その奥にはブリオッシュのような香ばしいニュアンスも感じられます。
一口含むと、まずそのきめ細やかな泡が心地よく、口の中に広がります。
味わいは、ドライでシャープな印象ですが、同時に豊かなミネラル感と複雑味が感じられます。
余韻も長く、心地よい酸味が後を引きます。
私が感じたのは、以下のようなポイントです。
- バランスの良さ: 酸味、ミネラル、果実味のバランスが絶妙です。
- 複雑味: 単純な辛口シャンパンではなく、奥行きのある複雑な味わいが楽しめます。
- 泡のきめ細かさ: 上質な泡が、シャンパンの味わいをさらに引き立てています。
- 余韻の長さ: 飲み終わった後も、心地よい余韻が長く続きます。
「エグリ ウーリエ レ プレミス」は、どんな料理と合わせるのが良いのでしょうか?
おすすめのペアリングをいくつかご紹介します。
- シーフード: 牡蠣、ホタテ、エビなど、新鮮なシーフードとの相性は抜群です。
- 鶏肉料理: ローストチキンや鶏肉のソテーなど、シンプルな鶏肉料理ともよく合います。
- チーズ: 白カビチーズやハードチーズなど、様々なチーズとのペアリングも楽しめます。
- 和食: 寿司や刺身など、繊細な味わいの和食とも相性が良いです。
特に、牡蠣との組み合わせは、シャンパンのミネラル感と牡蠣の風味が絶妙に調和し、至福のマリアージュを体験できます。
「エグリ ウーリエ レ プレミス」は、特別な日のディナーはもちろん、普段の食卓を少し贅沢に彩りたい時にもおすすめです。
価格帯としては、決して安くはありませんが、その品質と味わいを考えれば、十分に納得できる価格と言えるでしょう。
購入する際は、信頼できるワインショップやオンラインストアを選ぶようにしましょう。
保管方法にも注意が必要です。
直射日光を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管してください。
飲む前に冷蔵庫で十分に冷やすことで、シャンパンの美味しさを最大限に引き出すことができます。
最後に、「エグリ ウーリエ レ プレミス」の魅力について、改めてまとめます。
- 高品質なシャンパン: 徹底した品質主義が生み出す、至高の味わい。
- バランスの取れた味わい: 酸味、ミネラル、果実味のバランスが絶妙。
- 様々な料理との相性: シーフードから和食まで、幅広い料理と合わせやすい。
- 特別な日の演出: 大切な人との特別な時間を、より豊かに彩ります。
「エグリ ウーリエ レ プレミス」は、シャンパン愛好家はもちろん、これからシャンパンを深く知りたいという方にも、自信を持っておすすめできる一本です。
ぜひ一度、その素晴らしい味わいを体験してみてください。
きっと、シャンパンの世界がさらに広がるはずです。
今回のレビューが、あなたのシャンパン選びの参考になれば幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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