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【限定】手取川 大吟醸 あらばしり。今だけの贅沢を味わうレビュー記事
今回は、石川県白山市の地酒「手取川 大吟醸 あらばしり」をご紹介します。
ふるさと納税の返礼品としても人気の高い、特別な日本酒です。
「あらばしり」という言葉に、聞き覚えのない方もいらっしゃるかもしれません。
これは、日本酒を搾る工程で最初に出てくる、最もフレッシュな部分のことなんです。
雑味が少なく、華やかな香りが特徴で、まさに「今だけの贅沢」と呼ぶにふさわしい味わい。
私も実際に飲んでみて、その美味しさに感動しました。
この記事では、手取川 大吟醸 あらばしりの魅力や、実際に飲んでみた感想、おすすめの飲み方などを詳しくレビューしていきます。
ぜひ最後まで読んで、あなたも「あらばしり」の特別な体験を味わってみてください。
手取川 大吟醸 あらばしりとは?
手取川は、石川県白山市にある吉田酒造店が醸す日本酒の銘柄です。
創業は慶応元年(1865年)という、歴史ある酒蔵なんですね。
手取川の酒造りは、霊峰白山の雪解け水と、良質な米に恵まれた白山の地で、伝統的な製法を守りながら行われています。
今回ご紹介する「大吟醸 あらばしり」は、その手取川の中でも、特に限定された時期にしか味わえない貴重な一本です。
特徴をまとめると…
- 大吟醸:丁寧に磨き上げたお米を使用し、低温でじっくりと醸造された贅沢な日本酒
- あらばしり:搾りの工程で最初に出てくる、最もフレッシュな部分
- 生酒:火入れ(加熱処理)を行っていないため、よりフレッシュで華やかな香りが楽しめる
つまり、「手取川 大吟醸 あらばしり」は、手取川の技術と情熱、そして自然の恵みが凝縮された、まさに特別な日本酒と言えるでしょう。
ふるさと納税で手に入れる
今回ご紹介している「手取川 大吟醸 あらばしり」は、白山市のふるさと納税の返礼品として提供されています。
ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円の負担で、この贅沢な日本酒を味わうことができるんです。
ふるさと納税のメリット
- 応援したい自治体を選んで寄付できる
- 寄付額に応じて、返礼品がもらえる
- 所得税や住民税の控除が受けられる
手取川 大吟醸 あらばしりを味わいながら、白山市の応援にもつながるので、一石二鳥ですね。
ただし、ふるさと納税には注意点もあります。
ふるさと納税の注意点
- 年間控除額には上限がある
- 確定申告またはワンストップ特例制度の申請が必要
- 返礼品には配送不可地域がある(今回は離島が対象)
詳細については、ふるさと納税ポータルサイトなどで確認するようにしましょう。
実際に飲んでみた感想
実際に「手取川 大吟醸 あらばしり」を飲んでみました。
まず、栓を開けた瞬間に、華やかでフルーティーな香りが広がります。
まるで、白ぶどうやリンゴのような、爽やかな香りです。
口に含むと、舌の上を滑るようななめらかな口当たり。
そして、フレッシュで生き生きとした味わいが、口の中に広がります。
大吟醸ならではの繊細さと、あらばしりならではの力強さが、見事に調和していますね。
アルコール度数は17度とやや高めですが、全くそれを感じさせない飲みやすさです。
スッキリとした後味で、ついつい飲み進めてしまいます。
特に印象に残った点
- 華やかでフルーティーな香り
- なめらかな口当たり
- フレッシュで生き生きとした味わい
- スッキリとした後味
全体的にバランスが良く、完成度の高い日本酒だと感じました。
日本酒初心者の方にも、自信を持っておすすめできます。
おすすめの飲み方
せっかくの「手取川 大吟醸 あらばしり」ですから、一番美味しい状態で味わいたいですよね。
私のおすすめの飲み方をご紹介します。
おすすめの飲み方
- 冷蔵庫で ভালোভাবে冷やして飲む
- ワイングラスで香りを楽しみながら飲む
- 食前酒として、または食中酒として楽しむ
冷やしすぎると香りが閉じこもってしまうので、飲む30分くらい前に冷蔵庫から出すのがおすすめです。
ワイングラスで飲むと、香りがより一層引き立ちます。
合わせる料理
- 白身魚のお刺身
- カニやエビなどの甲殻類
- 鶏肉の塩焼き
- フルーツやチーズ
素材の味を生かした、あっさりとした料理によく合います。
特に、白身魚のお刺身との相性は抜群です。
まとめ
「手取川 大吟醸 あらばしり」は、まさに「今だけの贅沢」を味わえる特別な日本酒です。
華やかな香りとフレッシュな味わいは、一度飲んだら忘れられないでしょう。
ふるさと納税を利用すれば、お得に手に入れることができます。
ぜひこの機会に、「手取川 大吟醸 あらばしり」を味わってみてください。
ただし、数量限定ですので、お早めの申し込みをおすすめします。
あなたも「あらばしり」の特別な体験で、至福のひとときを過ごしてみませんか?
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