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日本酒好きの皆さん、こんにちは！
今回は、日本酒界の至宝とも言える「十四代 七垂二十貫」について、徹底的にレビューしていきたいと思います。
特に【2025年製】の貴重な一本を、実際にテイスティングしてみましたので、その魅力を余すところなくお伝えしますね。
「十四代」自体が入手困難なお酒ですが、中でも「七垂二十貫」は、さらに特別な存在。
一体どんな味わいなのでしょうか？
なぜこれほどまでに人気があるのでしょうか？
気になるポイントを詳しく解説していきます。
この記事を読めば、「十四代 七垂二十貫」の魅力が分かり、きっとあなたも飲みたくなるはずです！
「十四代 七垂二十貫」とは？
まずは、「十四代 七垂二十貫」について、簡単に説明させてください。
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高木酒造が醸す銘酒： 山形県にある高木酒造が製造しています。
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「十四代」ブランドの中でも別格： 常に品薄で、入手困難なことで有名です。
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名前の由来： 酒造りの工程に由来しています。（後ほど詳しく解説します）
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純米大吟醸： 原料米の旨みを最大限に引き出した、贅沢な一本です。
「七垂二十貫」名前の由来
名前の由来を知ると、さらに「十四代 七垂二十貫」の奥深さが理解できます。
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七垂（しちたれ）： 酒袋から自然に滴り落ちる、最もクリアな部分だけを集めた製法。雑味が少なく、繊細な味わいが特徴です。
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二十貫（にじっかん）： これは原料米の量を表しています。通常よりも多くの米を使用することで、より芳醇な香りと、凝縮された旨味を生み出しています。
つまり、「七垂二十貫」という名前は、最高の原料と、手間暇かけた製法によって生まれた、究極の日本酒であることを示しているんですね。
【2025年製】「十四代 七垂二十貫」をテイスティング！
さて、いよいよ【2025年製】「十四代 七垂二十貫」をテイスティングしてみましょう。
今回は特別に、化粧箱付きの720mlボトルをご用意しました。
クール便で届くので、品質も安心です。
外観
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ボトル：高級感のあるデザインで、贈答品にも最適です。
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色合い：透明感があり、わずかに黄金色を帯びています。熟成による深みが感じられます。
香り
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第一印象：グラスに注ぐと、華やかでフルーティーな香りが広がります。
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具体的には：リンゴ、洋梨、白い花のような、上品な香り。
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香りの変化：時間が経つにつれて、蜜のような甘い香りも感じられます。
味わい
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口当たり：非常に滑らかで、シルクのような舌触りです。
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第一印象：上品な甘みと、それを引き締める酸味が絶妙なバランス。
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味わいの広がり：口の中に含むと、複雑な旨味が広がります。
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後味：キレが良く、すっきりとしています。いつまでも余韻が残ります。
テイスティングを終えて
一言で言うと、これは「別格」です。
今まで飲んだ日本酒の中でも、間違いなくトップクラスの味わいでした。
繊細で上品な香りと、複雑で奥深い味わいは、まさに芸術品。
ゆっくりと時間をかけて、じっくりと味わいたいお酒です。
どんな料理と合わせる？
「十四代 七垂二十貫」は、繊細な味わいなので、素材の味を生かした料理との相性が抜群です。
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おすすめの料理： 白身魚の刺身、カニ、湯葉、和食全般
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避けた方が良い料理： 味の濃い料理、スパイシーな料理
お酒自体が主役になれるので、シンプルな料理と合わせるのがおすすめです。
「十四代 七垂二十貫」はどこで買える？
「十四代 七垂二十貫」は、非常に人気が高く、入手困難な日本酒です。
定価での購入は、ほぼ不可能と言っても良いでしょう。
主な入手方法としては、以下のものが挙げられます。
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特約店： 高木酒造と特約契約を結んでいる酒屋さん。抽選販売などが行われることがあります。
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百貨店： 一部の百貨店で、不定期に入荷することがあります。
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インターネット： 信頼できる酒販店から購入するのがおすすめです。（価格は高めになります）
今回ご紹介している【2025年製】十四代 七垂二十貫 純米大吟醸 720ml〔化粧箱付〕（しちたれにじっかん）【高木酒造】クール代込【選冷2】【□】も、インターネットで購入できる貴重な機会です。
まとめ
「十四代 七垂二十貫」は、日本酒好きなら一度は飲んでみたい憧れのお酒です。
特に【2025年製】は、熟成による深みが増し、さらに特別な味わいになっていることでしょう。
入手困難ではありますが、ぜひ機会を見つけて、その至高の味わいを体験してみてください。
きっと、忘れられない感動を味わえるはずです。
この記事が、あなたの日本酒ライフをより豊かなものにする一助となれば幸いです。
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