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日々醸造さんの「日日 秋津山田錦」を徹底レビュー！
日本酒好きの皆さん、こんにちは！
今日は、近年話題の「日々醸造」さんが手がける「日日 秋津山田錦」を実際に飲んでみた感想を、余すところなくお伝えしたいと思います。
「日日」という名前、なんだか毎日飲みたくなっちゃいますよね。
特にこの「秋津山田錦」は、酒米の王様とも呼ばれる山田錦の中でも、兵庫県加東市秋津地区で栽培されたものを使用しているんです。
期待が高まりますね！
それでは、早速レビューしていきましょう。
「日日 秋津山田錦」を今すぐ試すべき3つの理由
私が実際に飲んでみて感じた、「日日 秋津山田錦」を試すべき理由は以下の3点です。
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圧倒的な透明感と上品な香り
まず驚いたのが、その透明感です。
グラスに注いだ瞬間から、雑味がなく、クリアな印象を受けます。香りは、まるで白桃や洋梨のような、フルーティーで華やかな香り。
強すぎず、あくまで上品で、心地よく鼻をくすぐります。 -
口に広がる米の旨みと、キレの良さ
口に含むと、山田錦ならではの、ふっくらとした米の旨みが広がります。
甘みも感じられますが、ベタつくような甘さではなく、あくまで上品。そして、後味のキレが良いんです！
スッと引いていくので、食事との相性も抜群だと思います。
特に、白身魚のお刺身や、あっさりとした和食によく合うのではないでしょうか。 -
毎日飲んでも飽きない、飲みやすさ
「日日」という名前の通り、毎日飲んでも飽きない、飲みやすさが魅力です。
アルコール度数も高すぎず、スルスルと飲めてしまうので、ついつい飲みすぎてしまうかもしれません（笑）。でも、悪酔いするような感じはなく、翌日もスッキリと起きることができました。
「日日 秋津山田錦」の詳細情報
- 商品名：日日 秋津山田錦 720ml
- 醸造元：日々醸造
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合：非公開
- アルコール分：非公開
- 価格：(販売店によって異なります)
実際に飲んでみた感想（テイスティングノート）
- 香り: 白桃、洋梨、かすかに白い花のような香り
- 味わい: 上品な甘み、ふっくらとした米の旨み、キレの良い後味
- おすすめの温度: 冷やして
- おすすめの料理: 白身魚のお刺身、焼き魚、あっさりとした和食
どんな人にオススメ？
- 日本酒初心者の方
- フルーティーな日本酒が好きな方
- 食事と一緒に日本酒を楽しみたい方
- ちょっと贅沢な気分を味わいたい方
- 日々醸造の日本酒に興味がある方
ちょっと気になった点
- 情報が少ない：精米歩合やアルコール度数が非公開なのが少し残念でした。
- 入手困難な場合も：人気があるため、時期によっては入手しにくいかもしれません。
総評
「日日 秋津山田錦」は、その名の通り、毎日でも飲みたくなるような、上品で飲みやすい日本酒でした。
透明感のある口当たりと、フルーティーな香りは、日本酒初心者の方にもおすすめです。
もちろん、日本酒好きの方にも、その完成度の高さにきっと満足していただけると思います。
少し贅沢な気分を味わいたい時や、大切な人との食事の際に、ぜひ試してみてください。
購入方法
「日日 秋津山田錦」は、日々醸造のオンラインショップや、一部の酒販店で購入することができます。
人気商品のため、事前に在庫を確認することをおすすめします。
最後に
今回は、「日日 秋津山田錦」を徹底レビューしました。
少しでも皆さんの日本酒選びの参考になれば幸いです。
それでは、今日も美味しい日本酒を楽しみましょう！
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