* 【紀土】純米吟醸1.8Lを徹底レビュー！晩酌が格段に美味くなる理由

「紀土純米吟醸 1.8L」徹底レビュー！晩酌が格段に美味くなる理由

晩酌のお供に、ちょっと贅沢な日本酒はいかがですか？

今回ご紹介するのは、和歌山県海南市で作られている「紀土（きっど）純米吟醸 1.8L」です。

ふるさと納税でも人気のこのお酒、実際に飲んでみた感想をレビューしていきます。

「紀土」ってどんなお酒？

「紀土」は、平和酒造さんが醸造する日本酒のブランドです。

「平和」という名前とは裏腹に（？）、革新的な酒造りに挑戦し続けている酒蔵として知られています。

特に若い世代を中心に人気を集めており、そのスタイリッシュなラベルも魅力の一つです。

今回レビューする「純米吟醸」は、紀土の中でも定番のお酒。

フルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が特徴です。

【ふるさと納税】紀土　純米吟醸酒　1.8Lを実際に飲んでみた！

実際に「紀土純米吟醸 1.8L」を飲んでみました。

まず、栓を開けた瞬間に広がる香りに驚きました。

まるで白桃やリンゴのような、華やかでフルーティーな香りが漂います。

グラスに注いでみると、透明感のあるクリアな色合い。

見た目からも上品さが伝わってきます。

一口飲んでみると、口の中に広がるのは、優しい甘みと爽やかな酸味。

後味はすっきりとしていて、全くくどさがありません。

これは、ついつい飲み過ぎてしまいそうです（笑）。

晩酌に「紀土純米吟醸」がおすすめな理由

私が「紀土純米吟醸」を晩酌におすすめする理由は、主に3つあります。

料理との相性が抜群

「紀土純米吟醸」は、食中酒として最適です。

和食はもちろん、洋食や中華など、様々な料理と合わせやすいのが魅力。

例えば、刺身や焼き魚といったあっさりとした料理には、お酒のフルーティーな香りが良く合います。

また、鶏肉のソテーやパスタなど、少し濃いめの味付けの料理にも、お酒の爽やかな酸味が良く合います。

個人的には、チーズとの組み合わせもおすすめです。
飲みやすい

日本酒初心者の方でも飲みやすいのが、「紀土純米吟醸」の魅力です。

アルコール度数は15度と、日本酒の中では標準的ですが、口当たりが柔らかく、スルスルと飲めてしまいます。

日本酒独特のクセも少ないので、普段日本酒を飲まない方でも抵抗なく楽しめるはずです。
コスパが良い

「紀土純米吟醸 1.8L」は、ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円程度の負担で手に入れることができます。

（※寄付金額や自治体によって異なります）

これだけのクオリティのお酒が、この値段で楽しめるのは、非常にお得だと思います。

どんな料理と合わせる？おすすめペアリング

「紀土純米吟醸」は、本当に色々な料理と相性が良いのですが、特におすすめのペアリングをご紹介します。

刺身：白身魚やイカなど、淡白な味わいの刺身と合わせると、お酒のフルーティーな香りが引き立ちます。

醤油ではなく、塩で食べるのがおすすめです。
焼き鳥（塩）：鶏肉の旨味と、お酒の爽やかな酸味が絶妙にマッチします。

特に、もも肉やむね肉など、あっさりとした部位がおすすめです。
チーズ：カマンベールチーズやクリームチーズなど、クリーミーなチーズと合わせると、お酒の甘みとコクが引き立ちます。

ハチミツをかけると、さらに美味しくなります。
和食全般：煮物、焼き魚、おひたしなど、出汁の旨味を活かした和食との相性は抜群です。

素材の味を邪魔せず、むしろ引き立ててくれます。