|
|
【ふるさと納税】山幸、世界が認めた希少な一本を味わうレビュー
皆さん、こんにちは！ 今回は、ふるさと納税で手に入れた特別なワイン、「十勝ワイン 山幸」をご紹介します。
世界が認めた希少なO.I.V品種登録の赤ワイン。 どんな味わいなのか、実際に飲んでみた感想を正直にお伝えしますね。
ふるさと納税でワインを探している方、特に北海道のワインに興味がある方は必見です！
なぜ「十勝ワイン 山幸」を選んだのか？
数あるふるさと納税の返礼品の中から、私が「十勝ワイン 山幸」を選んだ理由はいくつかあります。
- 世界が認めた希少品種：「山幸」というブドウ品種自体が珍しく、国際的にも評価されている点に惹かれました。どんな味がするんだろう？ という好奇心が抑えられませんでした。
- 北海道 十勝という土地の魅力：北海道のワインは、冷涼な気候が生み出す独特の風味があると思っています。 十勝という土地で作られたワインを味わってみたかったんです。
- 赤ワイン好き：普段から赤ワインをよく飲むので、今回の返礼品も赤ワインを選びました。 山幸がどんな赤ワインなのか、とても楽しみでした。
「十勝ワイン 山幸」とは？
「山幸」は、北海道池田町で生まれた、ヤマブドウを交配して作られたブドウ品種です。
耐寒性に優れており、北海道のような寒冷地でも栽培が可能。 その希少性と独特の風味から、世界的に注目されています。
国際ブドウ・ワイン機構（O.I.V）にも品種登録されているんですよ。
実際に飲んでみた感想
さて、実際に「十勝ワイン 山幸」を飲んでみた感想です。
まず、グラスに注いだ時の色合いがとても綺麗でした。 深みのあるルビー色で、見ているだけでもうっとりしてしまいます。
香りは、ベリー系の香りが主体で、ほんのりスパイシーさも感じられました。複雑で奥行きのある香りです。
そして、一口飲んでみると…
- 酸味が心地よい：口に含んだ瞬間に、爽やかな酸味が広がります。
- タンニンは控えめ：渋みはあまり強くなく、飲みやすい印象です。
- 果実味が豊か：ベリー系の風味が口の中に広がり、余韻も楽しめます。
- バランスが良い：酸味、タンニン、果実味のバランスが絶妙で、飲み飽きません。
全体的に、上品で繊細な味わいという印象でした。
普段赤ワインを飲み慣れていない方でも、抵抗なく楽しめると思います。
どんな料理に合う？
「十勝ワイン 山幸」は、どんな料理に合うのでしょうか？
いくつか試してみた結果、特におすすめなのは以下の料理です。
- ローストビーフ：赤身の旨味とワインの風味が良く合います。
- 鴨肉のロースト：ワインの酸味が、鴨肉の脂っぽさを和らげてくれます。
- チーズ：カマンベールチーズやミモレットチーズなど、風味の強いチーズとの相性が抜群です。
- チョコレート：ビターチョコレートとの組み合わせもおすすめです。ワインの果実味とチョコレートの苦味が絶妙にマッチします。
もちろん、和食にも合います。 焼き鳥や、少し甘めのタレを使った料理にもよく合いました。
「十勝ワイン 山幸」のメリット・デメリット
実際に飲んでみて感じた、「十勝ワイン 山幸」のメリットとデメリットをまとめました。
メリット
- 希少な品種を味わえる：なかなか手に入らない「山幸」という品種のワインを気軽に楽しめる。
- 上品で繊細な味わい：飲みやすく、どんな料理にも合わせやすい。
- ふるさと納税でお得に手に入る：実質2,000円の負担で、特別なワインを味わえる。
- 北海道のワインを応援できる：ふるさと納税を通じて、北海道のワイン産業に貢献できる。
デメリット
- 入手が難しい場合がある：人気の返礼品なので、品切れになっている場合も。
- 酸味が苦手な人には合わないかも：酸味が特徴的なワインなので、酸味が苦手な人には少し抵抗があるかもしれません。
こんな人におすすめ
「十勝ワイン 山幸」は、こんな人におすすめです。
- 珍しいワインを試してみたい人
- 北海道のワインに興味がある人
- 上品で繊細な味わいの赤ワインが好きな人
- ふるさと納税でお得にワインを手に入れたい人
- ワイン初心者の方
まとめ
「十勝ワイン 山幸」は、世界が認めた希少なブドウ品種を使った、特別な赤ワインです。
上品で繊細な味わいは、どんな料理にも合わせやすく、特別な日のディナーにもぴったり。
ふるさと納税でお得に手に入れることができるので、ぜひ一度試してみてください。
きっと、その美味しさに感動するはずです。
今回のレビューが、皆さんのワイン選びの参考になれば嬉しいです！
|
|
コメント