* 獺祭45純米大吟醸1800mLは本当に旨い？徹底レビューで真価を検証！

「獺祭45 純米大吟醸 1800mL」、日本酒好きなら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。

今回は、そんな人気銘柄「獺祭45」の1800mLボトルを実際に飲んで、徹底的にレビューしていきます。

「本当に美味しいの？」「どんなシーンに合うの？」といった疑問に、正直にお答えしますので、ぜひ最後までお付き合いください。

まず、獺祭について簡単に紹介させてください。

旭酒造株式会社が醸す日本酒で、山口県を代表する銘柄の一つです。

その中でも「獺祭45」は、手頃な価格ながらも、獺祭ならではの高品質な味わいが楽しめることで人気を集めています。

特に、お米を45%まで磨き上げている点が特徴で、雑味の少ない、クリアな味わいが期待できます。

それでは早速、獺祭45のレビューを始めましょう。

今回は、以下のポイントに焦点を当てて評価していきます。

香りについて

まず、栓を開けた瞬間に広がるのは、華やかでフルーティーな香りです。

リンゴや洋梨のような、爽やかで上品な香りが鼻腔をくすぐります。

日本酒初心者の方でも、抵抗なく楽しめる香りだと思います。

香りの強さ：★★★☆☆（5段階評価）

味わいについて

口に含むと、まず感じるのは、すっきりとした甘みです。

しかし、甘ったるいわけではなく、上品で洗練された甘さと言えるでしょう。

その後、お米由来の旨みがじわじわと広がり、奥行きのある味わいを醸し出します。

甘さ：★★★☆☆（5段階評価）
旨味：★★★★☆（5段階評価）
酸味：★★☆☆☆（5段階評価）

口当たりについて

非常に滑らかで、口当たりが良いのが特徴です。

まるでシルクのような舌触りで、スッと喉を通っていきます。

アルコールの刺激も少なく、飲みやすいと感じました。

後味について

後味は、すっきりとしていて、キレがあります。

いつまでも口の中に残るようなしつこさがなく、次の一杯を誘うような、心地よい余韻が残ります。

価格について

1800mLで3,000円台で購入できることが多いので、コストパフォーマンスは非常に高いと言えるでしょう。

獺祭ブランドの日本酒を、気軽に楽しめる価格設定は魅力的です。

（価格は変動する可能性があります。購入前に必ずご確認ください。）

おすすめの飲み方

冷酒：獺祭45のフルーティーな香りと、すっきりとした味わいを最大限に楽しむなら、冷酒がおすすめです。冷蔵庫でしっかりと冷やしてから、ワイングラスで飲むのも良いでしょう。
常温：常温で飲むと、お米の旨みがより一層引き立ちます。冷酒とはまた違った、まろやかな味わいが楽しめます。
ロック：氷を入れることで、アルコール度数が下がり、より飲みやすくなります。暑い季節には、ロックで爽やかに楽しむのもおすすめです。

合う料理

獺祭45は、様々な料理と相性が良い万能な日本酒です。

刺身：白身魚やイカなど、淡白な味わいの刺身との相性は抜群です。獺祭45のすっきりとした味わいが、素材の旨みを引き立てます。
焼き魚：塩焼きや照り焼きなど、香ばしい焼き魚とも良く合います。獺祭45のフルーティーな香りが、魚の臭みを和らげ、風味を豊かにしてくれます。
鶏肉料理：焼き鳥や唐揚げなど、鶏肉料理とも相性が良いです。獺祭45の旨みが、鶏肉のジューシーさを引き立てます。
チーズ：クリームチーズやカマンベールチーズなど、まろやかなチーズとも良く合います。獺祭45の甘みと酸味が、チーズのコクを引き立て、絶妙なハーモニーを生み出します。
和食全般：基本的には、和食であればどんな料理にも合わせやすいです。食中酒として、ゆっくりと楽しむのがおすすめです。

総合評価

獺祭45 純米大吟醸 1800mLは、