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「日高見 弥助は本当に旨い？芳醇辛口を徹底レビュー！（宮城の地酒）」について、徹底的にレビューしていきます。
宮城の地酒「日高見 弥助」、日本酒好きなら一度は耳にしたことがあるかもしれません。
芳醇辛口という言葉に惹かれる方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな日高見 弥助を実際に飲んでみて、その味わいを徹底的にレビューしていきます。
購入を検討している方の参考になれば幸いです。
日高見 弥助ってどんなお酒？
日高見 弥助は、宮城県石巻市にある平孝酒造が醸造する純米吟醸酒です。
「弥助」という名前は、江戸時代に石巻で活躍した廻船問屋の屋号に由来しています。
地元石巻への愛情が込められたお酒と言えるでしょう。
芳醇辛口というキャッチフレーズが示す通り、豊かな香りとキレのある辛さが特徴です。
使用米は、主に宮城県産の酒造好適米を使用しています。
精米歩合は50%〜60%程度であることが多いようです。
製造方法にもこだわりがあり、丁寧に低温発酵させることで、上品な香りと味わいを引き出しています。
実際に飲んでみた感想
実際に日高見 弥助を飲んでみました。
まず、グラスに注ぐと、華やかでフルーティーな香りが広がります。
まるで、リンゴや洋梨のような、爽やかな香りです。
口に含むと、芳醇な米の旨みが広がります。
しかし、甘ったるさはなく、すぐにキレの良い辛さが追いかけてきます。
このバランスが絶妙で、飲み飽きることがありません。
後味はすっきりとしていて、日本酒初心者の方でも飲みやすいと感じました。
日高見 弥助の評価ポイント
- 香り：★★★★★（華やかでフルーティー）
- 味わい：★★★★★（芳醇な旨みとキレのある辛さ）
- 後味：★★★★☆（すっきりとしていて飲みやすい）
- 飲みやすさ：★★★★★（日本酒初心者にもおすすめ）
- コスパ：★★★★☆（価格に見合うだけの価値あり）
総合評価：★★★★★（非常に満足）
日高見 弥助に合う料理
日高見 弥助は、様々な料理との相性が良いお酒です。
特に、魚介料理との相性は抜群です。
- お刺身
- 焼き魚
- 寿司
- カニ
- 牡蠣
白身魚のお刺身や、焼き魚との組み合わせは最高です。
また、カニや牡蠣などの海の幸とも良く合います。
その他にも、以下のような料理にもおすすめです。
- 鶏肉料理
- 野菜の天ぷら
- チーズ
鶏肉料理や野菜の天ぷらなど、あっさりとした料理にも良く合います。
また、意外かもしれませんが、チーズとの相性も良いです。
特に、クリームチーズやカマンベールチーズなど、まろやかなチーズとの組み合わせがおすすめです。
日高見 弥助の購入方法
日高見 弥助は、全国の酒販店や百貨店、オンラインショップなどで購入することができます。
ただし、人気商品のため、品切れの場合もあります。
見つけたら、ぜひ一度試してみてください。
インターネットで購入する場合は、信頼できるショップを選ぶようにしましょう。
価格は、1800mlで3,000円〜4,000円程度が目安です。
日高見 弥助の注意点
日高見 弥助は、アルコール度数が15度前後と、やや高めのお酒です。
飲み過ぎには注意しましょう。
また、開封後は冷蔵庫で保管し、早めに飲みきるようにしましょう。
日高見 弥助はこんな人におすすめ
- 芳醇辛口の日本酒が好きな方
- 魚介料理と一緒に日本酒を楽しみたい方
- 日本酒初心者の方
- 宮城の地酒に興味がある方
- ちょっと贅沢な晩酌を楽しみたい方
まとめ：日高見 弥助は一度は飲むべき価値あり！
日高見 弥助は、芳醇な香りとキレのある辛さが特徴の、非常に美味しい日本酒です。
日本酒初心者の方でも飲みやすく、様々な料理との相性も抜群です。
少し贅沢な晩酌のお供に、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
きっと、その美味しさに魅了されるはずです。
宮城の地酒「日高見 弥助」、自信を持っておすすめします。
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