|
|
今回は、日本酒好きなら誰もが憧れる「獺祭 磨き二割三分(1.8L)」を徹底レビューいたします。
「獺祭 磨き二割三分」は、その名の通り、お米を23%まで磨き上げた究極の純米大吟醸です。
「いつか飲んでみたい」と思っている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、獺祭 磨き二割三分の魅力や味わいを余すところなくお伝えします。
購入を迷っている方の背中を押せるよう、徹底的にレビューしていきますので、ぜひ最後までお付き合いください。
獺祭 磨き二割三分(1.8L)とは?
まず、「獺祭 磨き二割三分」がどんなお酒なのか、基本的な情報から見ていきましょう。
- 製造元: 旭酒造(山口県)
- 特定名称: 純米大吟醸
- 原料米: 山田錦
- 精米歩合: 23%
- アルコール度数: 15度
旭酒造は、「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて」という理念のもと、高品質な日本酒を造り続けています。
中でも「獺祭 磨き二割三分」は、その象徴とも言える存在です。
獺祭 磨き二割三分の特徴
「獺祭 磨き二割三分」の最大の特徴は、なんと言っても精米歩合23%という驚異的な数字です。
お米を削れば削るほど、雑味がなくなり、クリアで華やかな味わいになると言われています。
精米歩合23%は、まさにその極み。
雑味の原因となるタンパク質や脂肪分などを極限まで取り除き、お米の旨味だけを凝縮しています。
また、山田錦を使用していることも、獺祭 磨き二割三分の品質を支える重要な要素です。
山田錦は、酒米の王様とも呼ばれ、その品質の高さから多くの酒造メーカーで愛用されています。
実際に飲んでみた感想
それでは、実際に「獺祭 磨き二割三分」を飲んでみた感想をレビューしていきます。
今回は、冷やして、常温で、と温度を変えながら試してみました。
-
香り: グラスに注いだ瞬間から、華やかでフルーティーな香りが広がります。まるで白桃や洋梨のような、上品で優しい香りです。
-
口当たり: 口に含むと、まずその滑らかさに驚かされます。雑味が一切なく、シルクのような舌触りです。
-
味わい: 甘み、酸味、旨味がバランス良く調和しており、非常に上品な味わいです。後味はスッキリとしていて、いつまでも余韻が楽しめます。
-
温度による変化: 冷やすと、香りがより際立ち、シャープな印象になります。常温だと、香りが穏やかになり、まろやかな味わいが楽しめます。
どんな料理と合う?
「獺祭 磨き二割三分」は、繊細な味わいの料理と相性が良いです。
-
白身魚の刺身: 獺祭 磨き二割三分のクリアな味わいが、白身魚の旨味を引き立てます。
-
寿司: シャリの甘みと、ネタの旨味が、獺祭 磨き二割三分の香りと調和します。
-
天ぷら: 衣のサクサクとした食感と、獺祭 磨き二割三分の滑らかな口当たりが絶妙な組み合わせです。
-
チーズ: クリーミーなチーズと合わせると、獺祭 磨き二割三分の甘みが引き立ちます。
獺祭 磨き二割三分(1.8L)の価格
「獺祭 磨き二割三分(1.8L)」の価格は、販売店によって異なりますが、おおよそ1本あたり15,000円〜20,000円程度です。
決して安くはありませんが、その品質と希少性を考えれば、納得の価格と言えるでしょう。
今回ご紹介している【送料無料】獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き二割三分 1.8L 箱なし【日本酒】【山口/旭酒造】Dassai 23 お一人様3本までは、比較的入手しやすい価格帯かと思います。
獺祭 磨き二割三分(1.8L)はどこで買える?
「獺祭 磨き二割三分(1.8L)」は、デパートや酒販店、オンラインショップなどで購入できます。
ただし、人気商品のため、品薄になっていることも少なくありません。
特に年末年始やお盆などの時期は、入手困難になる可能性が高いです。
確実に手に入れたい場合は、事前に予約しておくことをおすすめします。
獺祭 磨き二割三分(1.8L)をおすすめする理由
私が「獺祭 磨き二割三分(1.8L)」をおすすめする理由は、以下の通りです。
- 究極の精米歩合が生み出す、雑味のないクリアな味わい
- 山田錦の旨味を最大限に引き出した、上品で華やかな香り
- 特別な日の贈り物や、自分へのご褒美に最適
- 日本酒の奥深さを体験できる、唯一無二の存在
まとめ
「獺祭 磨き二割三分(1.8L)」は、日本酒好きなら一度は飲んでいただきたい、究極の純米大吟醸です。
その洗練された味わいは、特別な時間を演出してくれること間違いありません。
少し贅沢ですが、ぜひ一度、お試しください。
きっと、その美味しさに感動するはずです。
今回のレビューが、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
|
|


コメント