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獺祭 磨き二割三分(1.8L)は買い？【日本酒】専門家が徹底レビュー！をお読みいただき、ありがとうございます。
今回は、日本酒好きなら一度は耳にしたことがあるであろう「獺祭 磨き二割三分」について、徹底的にレビューしていきます。
「獺祭 磨き二割三分」は、その名の通り、お米を23%まで磨き上げた究極の純米大吟醸です。
定価はそれなりにしますが、その価値はあるのでしょうか？
実際に飲んでみた感想や、おすすめの飲み方、購入する際の注意点などを、日本酒専門家の視点から詳しく解説していきます。
購入を検討されている方はもちろん、「獺祭」についてもっと知りたいという方も、ぜひ最後までお読みください。
この記事でわかること
- 獺祭 磨き二割三分の特徴と魅力
- 実際に飲んでみた感想（香り、味わい、のどごし）
- おすすめの飲み方（温度、グラス、料理との相性）
- 購入する際の注意点（価格、保存方法）
- 獺祭 磨き二割三分はどんな人におすすめ？
獺祭 磨き二割三分とは？
「獺祭」は、山口県岩国市にある旭酒造が醸す日本酒です。
その中でも「磨き二割三分」は、山田錦という酒米をなんと23%まで精米した、非常に贅沢な一本。
精米歩合23%というのは、お米の外側を77%も削り落としているということ。
雑味の原因となる部分を取り除くことで、クリアで繊細な味わいを実現しています。
まさに、旭酒造の技術と情熱が詰まった、最高峰の日本酒と言えるでしょう。
商品の基本情報
- 商品名：獺祭（だっさい）純米大吟醸 磨き二割三分 1.8L 箱なし
- 蔵元：旭酒造（山口県）
- 特定名称：純米大吟醸
- 原料米：山田錦
- 精米歩合：23%
- アルコール度数：15度
- 容量：1800ml（一升瓶）
実際に飲んでみた感想
さて、気になるお味ですが…
まず、栓を開けた瞬間に広がる華やかな香りに驚かされます。
まるで、熟したフルーツのような、上品で甘い香りが鼻腔をくすぐります。
口に含むと、非常に滑らかな舌触り。
雑味がなく、クリアで透き通るような味わいが広がります。
甘み、酸味、旨味のバランスが絶妙で、後味もすっきりとしています。
日本酒初心者の方でも飲みやすいと思います。
おすすめの飲み方
「獺祭 磨き二割三分」は、冷やして飲むのがおすすめです。
冷蔵庫でしっかりと冷やして、10℃前後で飲むのがベスト。
グラスは、ワイングラスのような、口が広くなっているものがおすすめです。
香りがより一層引き立ちます。
もちろん、日本酒用のグラスでも美味しくいただけます。
料理との相性
繊細な味わいの「獺祭 磨き二割三分」は、素材の味を生かした料理とよく合います。
- 白身魚のお刺身
- カニ
- 湯葉
- 豆腐料理
などがおすすめです。
味が濃すぎる料理や、香りが強い料理は、日本酒の風味を邪魔してしまう可能性がありますので、避けた方が良いでしょう。
購入する際の注意点
「獺祭 磨き二割三分」は、非常に人気のある日本酒のため、定価で購入するのが難しい場合があります。
インターネット通販で購入する場合は、価格をよく確認しましょう。
あまりにも安い場合は、偽物の可能性もありますので注意が必要です。
また、高温多湿を避け、冷暗所で保管するようにしましょう。
開栓後は、できるだけ早く飲み切るようにしてください。
獺祭 磨き二割三分はどんな人におすすめ？
- 日本酒好きな方へのプレゼントを探している
- 特別な日に飲む日本酒を探している
- 日本酒初心者で、飲みやすい日本酒を探している
- ちょっと贅沢な気分を味わいたい
上記に当てはまる方は、ぜひ一度「獺祭 磨き二割三分」を試してみてください。
まとめ
「獺祭 磨き二割三分」は、その価格に見合うだけの価値がある、素晴らしい日本酒です。
華やかな香り、クリアで繊細な味わいは、一度飲んだら忘れられないでしょう。
ぜひ、特別な日に、大切な人と一緒に味わってみてください。
この記事が、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
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