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今回は、【ふるさと納税】純米吟醸 角右衛門 一穂積仕込みを実際に試飲し、徹底レビューしていきます。
「角右衛門」という銘柄、そして「一穂積」というお米で仕込まれた純米吟醸。
一体どんな味わいなのでしょうか？
選ぶべき理由はあるのでしょうか？
日本酒好きの私が、正直な感想をお伝えしますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
まず、結論からお伝えすると…。
角右衛門 一穂積仕込みは、
- 上品で優しい口当たり
- お米の旨みがしっかりと感じられる
- 冷やして飲むのがおすすめ
という、とても美味しいお酒でした！
ここからは、さらに詳しくレビューしていきます。
角右衛門 一穂積仕込みとは？
角右衛門は、埼玉県上尾市にある(有)小川屋さんが醸す日本酒です。
創業は江戸時代という、歴史ある酒蔵なんですね。
地元産の米にこだわり、丁寧に手造りされた日本酒は、多くのファンを魅了しています。
今回ご紹介する「一穂積仕込み」は、秋田県で開発された酒米「一穂積」を使用しています。
一穂積は、
- 大粒で心白が大きい
- タンパク質が少ない
- 上品な味わいの酒になりやすい
といった特徴があるお米です。
外観をチェック！
ボトルを開けて、まず目に飛び込んでくるのは、透き通った美しい色合い。
光にかざすと、ほんのりと黄金色にも見えます。
期待が高まりますね。
香りをテイスティング！
グラスに注ぐと、穏やかで優しい香りが広がります。
- 青りんごのような爽やかさ
- ほんのりお米の甘み
- 上品で落ち着いた印象
ツンとしたアルコール臭は全くなく、心地よい香りに癒されます。
味わいをレビュー！
いよいよ、口に含んでみます。
- 口当たりは非常に滑らか
- 優しい甘みがふわっと広がる
- 後味はすっきりとしていてキレが良い
酸味は穏やかで、全体的にバランスの取れた味わいです。
一穂積の特徴である、お米の旨みがしっかりと生きていますね。
これは美味しい！
温度による変化を検証！
日本酒は、温度によって味わいが変化するのも魅力の一つ。
- 冷酒（5〜10℃）：
キリッとした飲み口で、爽やかさが際立ちます。
食前酒や、あっさりとした料理との相性が良さそうです。 - 常温（20℃前後）：
香りがより豊かに感じられます。
お米の甘みも際立ち、まろやかな味わいを楽しめます。 - 燗酒（40〜50℃）：
今回は試していませんが、角右衛門の他の銘柄は燗酒にしても美味しいものが多いので、一穂積も試してみる価値はあるかもしれません。
個人的には、冷酒が一番おすすめです。
どんな料理に合う？
角右衛門 一穂積仕込みは、どんな料理にも合わせやすい万能な日本酒だと思います。
特に相性が良いのは、
- 白身魚のお刺身
- 焼き魚（塩焼き）
- 鶏肉料理
- 野菜の天ぷら
- チーズ
など。
素材の味を生かしたシンプルな料理と合わせるのがおすすめです。
おすすめの飲み方
基本的には、冷やして飲むのがおすすめです。
冷蔵庫でしっかりと冷やしてから、ワイングラスで飲むと、香りがより一層楽しめます。
また、食中酒として、ゆっくりと時間をかけて味わうのも良いでしょう。
角右衛門 一穂積仕込みを選ぶべき理由
私が考える、角右衛門 一穂積仕込みを選ぶべき理由は以下の通りです。
- 上品で優しい味わいなので、日本酒初心者の方にもおすすめ
- お米の旨みがしっかりと感じられるので、日本酒好きも満足できる
- どんな料理にも合わせやすいので、食中酒として最適
- ふるさと納税で手軽に試せる
- 贈答品としても喜ばれる
ふるさと納税でお得にゲット！
今回ご紹介した角右衛門 一穂積仕込みは、ふるさと納税の返礼品として提供されています。
実質2,000円の負担で、美味しい日本酒が楽しめるのは嬉しいですね。
ぜひ、この機会にお試しください。
まとめ
今回は、【ふるさと納税】純米吟醸 角右衛門 一穂積仕込みを徹底レビューしました。
上品で優しい味わい、お米の旨みがしっかりと感じられる、とても美味しい日本酒でした。
日本酒初心者の方から、日本酒好きの方まで、幅広くおすすめできる一本です。
ぜひ、角右衛門 一穂積仕込みを味わってみてくださいね。
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