* 【訳あり？】京の黒毛和牛こま切れ1kg、選べる理由と絶品レシピ

【ふるさと納税】京都産黒毛和牛切り落としこま切れ［選べる 1kg(500g×2) ・2kg (500×4)］小分け冷凍京の肉ひら山｜ふるさと納税訳あり不揃い肉和牛牛肉国産丹波産小間切れ肉じゃが牛丼ふるさと納税牛肉発送時期が選べる

「京の黒毛和牛こま切れ1kg」のレビュー記事ですね。

訳あり？とありますが、その真相に迫りつつ、選ぶ理由と絶品レシピをご紹介します。

ふるさと納税でも人気の京都産黒毛和牛。

切り落とし、こま切れ、訳あり、不揃い…気になるワードが並びますね。

でもちょっと待ってください！

これらのワードには、美味しくてお得な理由が隠されているんです。

今回は、実際に「京の肉ひら山」さんの黒毛和牛こま切れ1kgを試してみた感想を、正直にお伝えします。

購入を検討している方の参考になれば幸いです。

京の黒毛和牛こま切れ、選ぶ理由とは？

まず、なぜ「訳あり」や「不揃い」といった言葉が使われているのでしょうか？

それは、正規品を作る過程でどうしても出てしまう、形が不揃いな部分を集めているからなんです。

形は不揃いでも、味は正規品と全く変わりません。

むしろ、色々な部位が混ざっているからこそ、旨味が凝縮されているとも言えます。

つまり、「訳あり」というのは、私たち消費者にとっては「お得に美味しいお肉が手に入るチャンス」なんです！

実際に食べてみた感想

実際に届いたお肉を見て、まず驚いたのがその量の多さ！

500g×2パックに分かれているので、使い勝手も抜群です。

冷凍されているので、必要な分だけ解凍できるのも嬉しいポイント。

お肉の色も鮮やかで、見るからに美味しそうです。

解凍して、まずはそのまま焼いて食べてみました。

口に入れた瞬間、黒毛和牛ならではの芳醇な香りが広がります。

赤身と脂身のバランスも良く、とろけるような柔らかさ。

これは、まさにご飯が進む味です！

訳ありとは思えないクオリティの高さに、正直驚きました。

おすすめポイント

黒毛和牛の旨味を堪能できる: 形は不揃いでも、味は間違いなし。
1kgの大容量: 色々な料理に惜しみなく使えます。
500g×2パックで使いやすい: 冷凍保存も便利。
訳ありでお得: 通常の黒毛和牛よりも手頃な価格で購入できます。
ふるさと納税でさらにお得: 自治体によっては返礼品として選べます。
発送時期が選べる: 自分の都合に合わせて受け取れます。
小分け冷凍: 使いたい分だけ解凍できるので便利。
丹波産: 豊かな自然の中で育まれた黒毛和牛。

ちょっと気になる点

形が不揃い: 見た目を気にする方には不向きかもしれません。
脂身が多い部位もある: 部位によって脂身の量が異なります。

絶品レシピをご紹介

せっかくの黒毛和牛こま切れ、色々な料理で楽しみたいですよね。

今回は、特におすすめのレシピを3つご紹介します。

定番！肉じゃが
- 材料：黒毛和牛こま切れ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたき、だし汁、醤油、みりん、砂糖
- 作り方：
  1. じゃがいも、人参、玉ねぎを一口大に切る。しらたきはアク抜きをしておく。
  2. 鍋にだし汁を入れ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたきを煮る。
  3. 野菜が柔らかくなったら、黒毛和牛こま切れを加えて煮る。
  4. 醤油、みりん、砂糖で味を調え、味が染み込むまで煮込む。
- ポイント：黒毛和牛の旨味が染み出て、いつもの肉じゃがが格段に美味しくなります。
簡単！牛丼
- 材料：黒毛和牛こま切れ、玉ねぎ、ご飯、だし汁、醤油、みりん、砂糖、酒
- 作り方：
  1. 玉ねぎを薄切りにする。
  2. 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、酒を入れ、玉ねぎを煮る。
  3. 玉ねぎが柔らかくなったら、黒毛和牛こま切れを加えて煮る。
  4. ご飯の上に盛り付け、お好みで紅生姜や卵を添える。
- ポイント：黒毛和牛の甘みがご飯と相性抜群。あっという間に完食です。
アレンジ！プルコギ風
- 材料：黒毛和牛こま切れ、玉ねぎ、人参、ピーマン、醤油、みりん、砂糖、酒、ごま油、ニンニク、生姜、コチュジャン
- 作り方：
  1. 玉ねぎ、人参、ピーマンを細切りにする。
  2. ボウルに黒毛和牛こま切れ、醤油、みりん、砂糖、酒、ごま油、ニンニク、生姜、コチュジャンを入れ、よく揉み込む。
  3. フライパンにごま油を熱し、野菜と肉を炒める。
  4. 全体に火が通ったら完成。
- ポイント：コチュジャンのピリ辛が食欲をそそります。ご飯にもビールにも合う一品。