|
|
近江牛赤身ステーキ、ご自宅で極上の味を楽しみませんか？
今回は、【ふるさと納税】【PRキャンペーン対象】※2026年 年明け以降順次発送※ 近江牛 赤身ステーキ 2枚 計260g ランプ 牛肉 国産 近江牛 毛利志満 冷蔵、こちらの商品を実際に試してみた感想をレビューします。
「近江牛」というブランド名だけでも期待が高まりますよね。
しかも赤身ステーキとなると、気になるのはその焼き加減。
せっかくの高級肉ですから、最高の状態で味わいたいものです。
そこで今回は、近江牛赤身ステーキの魅力はもちろん、極上の旨味を逃さない焼き方まで、徹底的にご紹介していきます。
ぜひ最後まで読んで、ご自宅で至福のひとときを過ごしてくださいね。
まず、届いた時の印象からお伝えします。
高級感のある箱に入っていて、贈り物にもぴったりだと思いました。
中を開けると、丁寧に梱包された近江牛の赤身ステーキが。
美しい赤身の色合いに、思わず見惚れてしまいました。
内容量は、2枚で計260g。
一人でじっくり味わうもよし、大切な人とシェアするもよし、ですね。
お肉は冷蔵で届くので、新鮮な状態で味わえるのも嬉しいポイントです。
さて、いよいよ調理です。
今回は、近江牛赤身ステーキの旨味を最大限に引き出すために、いくつかの焼き方を試してみました。
その結果、最も美味しかった焼き方を、皆さんにご紹介します。
準備するもの
- 近江牛赤身ステーキ（冷蔵庫から出して30分ほど置いておく）
- 塩、黒胡椒
- オリーブオイル（または牛脂）
- フライパン（できれば厚手のもの）
- トング
- バター（お好みで）
- ニンニク（お好みで）
焼き方の手順
- ステーキを冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。
（30分程度） - ステーキの両面に、塩と黒胡椒を振ります。
（少し多めに振るのがおすすめです） - フライパンにオリーブオイル（または牛脂）をひき、強火で熱します。
- フライパンが十分に熱くなったら、ステーキを入れます。
- 片面を約1分〜1分30秒焼きます。
（焼き加減はお好みで調整してください） - 焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も同様に焼きます。
- 火を弱め、バターとニンニク（お好みで）を加え、ステーキにかけながら焼きます。
- 焼き終わったら、ステーキを取り出し、アルミホイルで包んで5分ほど休ませます。
（余熱で火を通し、肉汁を落ち着かせます） - お好みの厚さにカットして、お皿に盛り付ければ完成です。
焼き加減の目安
- レア：中心部が赤い
- ミディアムレア：中心部がほんのり赤い
- ミディアム：中心部が薄いピンク色
- ウェルダン：全体に火が通っている
焼き加減はお好みで調整してくださいね。
焼きすぎると硬くなってしまうので、注意が必要です。
実際に食べてみた感想
一口食べると、近江牛ならではの上質な旨味が口の中に広がります。
赤身なので、脂っこくなく、さっぱりと食べられます。
肉質は柔らかく、噛むほどに旨味が溢れてきます。
これは、本当に美味しい！
塩と胡椒だけでも十分美味しいですが、わさびや醤油で食べても、また違った味わいが楽しめます。
赤ワインとの相性も抜群です。
今回、色々な焼き方を試しましたが、個人的にはミディアムレアが一番おすすめです。
肉の旨味と柔らかさを、最大限に味わえると思います。
近江牛赤身ステーキのメリット・デメリット
メリット
- 上質な近江牛の旨味を堪能できる
- 赤身なので、脂っこくなく、さっぱりと食べられる
- 冷蔵で届くので、新鮮な状態で味わえる
- 贈り物にも喜ばれる高級感のあるパッケージ
- ふるさと納税の返礼品なので、お得に手に入る
デメリット
- 焼き加減が難しい（焼きすぎると硬くなる）
- 価格がやや高め
まとめ
【ふるさと納税】【PRキャンペーン対象】※2026年 年明け以降順次発送※ 近江牛 赤身ステーキ 2枚 計260g ランプ 牛肉 国産 近江牛 毛利志満 冷蔵は、自宅で手軽に本格的なステーキを楽しめる、非常におすすめの商品です。
特に、近江牛ならではの上質な旨味は、一度味わうと忘れられません。
焼き加減に少し注意が必要ですが、丁寧に焼けば、必ず美味しく仕上がります。
ぜひ、この機会に近江牛赤身ステーキを試してみてください。
きっと、至福のひとときを過ごせるはずです。
ふるさと納税を利用すれば、お得に手に入れることができますので、ぜひ検討してみてくださいね。
読者の皆さんの食卓が、より豊かなものになることを願っています。
|
|
コメント