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三重の地酒「作 雅乃智 中取り純米大吟醸」の魅力に迫るレビューです。
日本酒好きなら一度は試してほしい、清水清三郎商店が醸す「作(ざく)」シリーズ。
その中でも特に人気が高い「雅乃智 中取り 純米大吟醸」を実際に飲んでみました。
今回は、その味わい、おすすめの飲み方、購入方法まで、徹底的にご紹介します。
「作 雅乃智 中取り純米大吟醸」は、一体どんなお酒なのでしょうか?
まず、スペックを見ていきましょう。
- 製造元:清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)
- 特定名称:純米大吟醸
- 原材料名:米、米麹
- 精米歩合:50%
- アルコール分:16度
- 容量:750ml
注目すべきは、やはり「中取り」という点です。
日本酒を搾る際、最初に出てくる「荒走り」と最後に出てくる「責め」を除いた、最もクリアで上質な部分だけを集めたものが「中取り」と呼ばれます。
雑味が少なく、クリアな味わいが特徴です。
では、実際に飲んでみた感想をレビューしていきます。
まず、グラスに注いだ時の香りから感動しました。
まるで、洋ナシやリンゴのようなフルーティーで華やかな香りが、ふわっと広がります。
口に含むと、その香りがさらに増幅され、鼻腔をくすぐるようです。
味わいは、非常にクリアで上品。
米の旨みと甘みがバランス良く、口の中で優しく広がります。
後味はすっきりとしていて、キレが良いのも特徴です。
まるで、上質な白ワインを飲んでいるかのような感覚になります。
日本酒初心者の方でも、抵抗なく楽しめるのではないでしょうか。
「作 雅乃智 中取り純米大吟醸」のおすすめの飲み方をご紹介します。
- 冷酒:冷蔵庫でしっかりと冷やして、キリッと冷えた状態で飲むのがおすすめです。香りがより一層引き立ちます。
- ワイングラス:ぜひ、ワイングラスで試してみてください。香りが広がりやすく、より優雅な気分で楽しめます。
- 合わせる料理:刺身、白身魚のカルパッチョ、鶏肉料理など、あっさりとした料理との相性が抜群です。素材の味を邪魔せず、お互いを引き立て合います。
- チーズ:クリームチーズやカマンベールチーズなど、クリーミーなチーズとの組み合わせもおすすめです。日本酒の甘みとチーズの塩味が絶妙にマッチします。
購入方法についてですが、以下の方法が考えられます。
- 酒販店:地元の酒販店や、日本酒専門店で取り扱っている場合があります。
- 百貨店:百貨店の酒売り場でも見かけることがあります。
- オンラインショップ:清水清三郎商店のオンラインショップや、大手ECサイトで購入できます。
オンラインショップを利用する際は、以下の点に注意しましょう。
- 正規品かどうか:信頼できるショップで購入するようにしましょう。
- 送料:送料が別途かかる場合があります。
- クール便:日本酒は温度変化に弱いので、クール便での配送がおすすめです。
「作 雅乃智 中取り純米大吟醸」は、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
- 誕生日プレゼント:日本酒好きの方への誕生日プレゼントに最適です。
- 父の日:お父さんに感謝の気持ちを込めて贈るのも良いでしょう。
- お祝い事:結婚祝い、新築祝い、昇進祝いなど、様々なお祝い事に利用できます。
- お歳暮・お中元:日頃お世話になっている方への贈り物としても喜ばれます。
実際に飲んでみて感じた、このお酒のメリット・デメリットをまとめます。
【メリット】
- クリアで上品な味わい
- フルーティーで華やかな香り
- 日本酒初心者でも飲みやすい
- 様々な料理との相性が良い
- 贈り物としても最適
【デメリット】
- やや高価
- 入手困難な場合がある
- 冷酒で飲むのが基本
「作 雅乃智 中取り純米大吟醸」は、少し贅沢をしたい時や、特別な日に飲みたいお酒です。
その上品な味わいは、日々の疲れを癒し、心を豊かにしてくれるでしょう。
ぜひ一度、お試しください。
きっと、日本酒の世界がさらに広がるはずです。
最後に、清水清三郎商店の他の「作」シリーズもご紹介します。
- 作 穂乃智:定番の純米酒。バランスが良く、どんな料理にも合わせやすいです。
- 作 玄乃智:キレのある辛口純米酒。食中酒として最適です。
- 作 槐山一滴水:山田錦を使用した純米大吟醸。より贅沢な味わいを楽しめます。
これらの日本酒も、機会があればぜひ試してみてください。
今回のレビューが、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
美味しい日本酒とともに、素敵な時間をお過ごしください。
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