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今年も残すところあとわずか。
年末年始の食卓を彩る、とっておきの食材を探していませんか？
今回は、ふるさと納税で手軽に楽しめる「常陸牛スジ肉」をご紹介します。
茨城県が誇るブランド牛「常陸牛」の、旨みが凝縮されたスジ肉。
煮込み料理にすれば、その美味しさにきっと感動するはずです。
「年内発送」まだ間に合います！（受付期間にご注意ください）
【ふるさと納税】国産牛（常陸牛）スジ肉 500g×2～8 合計1～4kg
小分けパックで使いやすい！茨城県産 牛すじ煮込み/おでん/カレー/冷凍
常陸牛スジ肉の魅力とは？
常陸牛のスジ肉は、ただのスジ肉ではありません。
その美味しさには、いくつかの秘密があります。
- 上質な脂の旨み： 常陸牛ならではの上質な脂が、煮込むほどに溶け出し、濃厚なコクと旨みを料理に与えてくれます。
- とろけるような食感： じっくりと煮込むことで、スジ肉は信じられないほど柔らかく、とろけるような食感に変化します。
- 豊富なコラーゲン： 美容にも嬉しいコラーゲンがたっぷり。美味しく食べて、体の中からキレイになれるかも？
- アレンジ自在： 牛すじ煮込み、おでん、カレーなど、和洋中どんな料理にも相性抜群。アレンジ次第で様々な味が楽しめます。
実際に調理してみました！
今回は、定番の「牛すじ煮込み」に挑戦してみました。
【材料】
- 常陸牛スジ肉：500g
- 大根：1/2本
- 人参：1/2本
- ごぼう：1/2本
- こんにゃく：1/2枚
- 生姜：ひとかけ
- 醤油：大さじ4
- みりん：大さじ3
- 酒：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- だし汁：適量
【作り方】
- スジ肉は下茹でしてアクを取り、食べやすい大きさに切ります。
- 大根、人参、ごぼうは乱切り、こんにゃくはアク抜きして食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にスジ肉、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、生姜を入れ、だし汁をひたひたになるまで加えます。
- 醤油、みりん、酒、砂糖を加え、沸騰したら弱火にしてアクを取りながらじっくりと煮込みます。
- 野菜が柔らかくなり、味が染み込んだら完成です。
【感想】
口に入れた瞬間、常陸牛の旨みがジュワッと広がります！
とろけるようなスジ肉と、味が染み込んだ大根や人参との相性が抜群。
これはもう、ご飯が止まらない美味しさです。
普段料理をしない私でも、簡単に美味しく作ることができました。
小分けパックだから使いやすい！
今回ご紹介する常陸牛スジ肉は、500gずつの小分けパックになっているので、使い勝手も抜群です。
- 必要な分だけ使えるから、無駄がない。
- 冷凍保存しやすいので、長期保存も可能。
- 一人暮らしの方や、少人数のご家庭でも安心。
どんな料理に合う？おすすめレシピをご紹介
常陸牛スジ肉は、様々な料理に活用できます。
- 牛すじ煮込み： 定番中の定番。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最適。
- おでん： スジ肉から出る旨みが、おでん全体を美味しくしてくれます。
- カレー： いつものカレーが、ワンランク上の味わいに。
- どて煮： 名古屋名物。味噌仕立てで、濃厚な味わいが楽しめます。
- 肉うどん： うどんにトッピングすれば、贅沢な一杯に。
ふるさと納税でお得にゲット！
常陸牛スジ肉は、ふるさと納税の返礼品として提供されています。
つまり、実質2,000円の負担で、美味しい常陸牛スジ肉が手に入るんです。
これは、利用しない手はありませんよね？
- 節税効果： ふるさと納税は、所得税や住民税の還付・控除が受けられます。
- 地域貢献： 応援したい自治体を選ぶことで、地域活性化に貢献できます。
- 返礼品： 美味しい特産品や、魅力的な体験が楽しめます。
注意点：年内発送の受付期間
年内に常陸牛スジ肉を手に入れたい方は、受付期間にご注意ください。
多くの自治体では、12月中旬頃に受付を締め切る場合があります。
早めの申し込みをおすすめします。
まとめ：年末年始は常陸牛スジ肉で決まり！
今回は、ふるさと納税で手軽に楽しめる「常陸牛スジ肉」をご紹介しました。
上質な脂の旨み、とろけるような食感、豊富なコラーゲン。
煮込み料理にすれば、その美味しさにきっと感動するはずです。
年内発送まだ間に合います！
ぜひ、この機会に常陸牛スジ肉を試してみてください。
きっと、あなたの食卓を豊かにしてくれるでしょう。
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