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日本酒好きの皆さん、こんにちは！
今年もこの季節がやってきましたね。
そう、【2025年新酒】八海山しぼりたて原酒「越後で候（青越後）」の速報レビューです！
今回は、いち早くこのお酒を試飲する機会に恵まれましたので、皆さんにその魅力を余すところなくお伝えしたいと思います。
「八海山しぼりたて原酒 越後で候（青越後）」は、毎年楽しみにしているファンも多い、冬季限定の特別な一本です。
しぼりたてならではのフレッシュさと、原酒ならではの力強い味わいが特徴で、まさに「今しか味わえない」特別な日本酒と言えるでしょう。
720mlというサイズ感も、気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。
さて、気になるお味ですが…
まず、グラスに注いだ瞬間から、その香りに魅了されます。
フレッシュな果実のような、若々しい香りが立ち上り、期待感を高めてくれます。
口に含むと、ピチピチとしたガス感とともに、力強い米の旨味が広がります。
原酒ならではのアルコール感も心地よく、飲みごたえも十分です。
しかし、ただ強いだけではありません。
八海山らしい上品さ、洗練された味わいも兼ね備えており、バランスの良さが光ります。
後味はスッキリとしていて、キレが良いのも特徴です。
ついつい、もう一口…と手が伸びてしまう、そんな魅力的なお酒です。
では、具体的にどのような点が素晴らしいのか、さらに詳しく見ていきましょう。
【八海山しぼりたて原酒（青越後）の魅力ポイント】
- しぼりたてならではのフレッシュさ： 搾りたての生原酒ならではの、若々しい香りと味わいが楽しめます。
- 原酒ならではの力強い飲みごたえ： アルコール度数が高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。
- 八海山らしい上品な味わい： 力強いだけでなく、洗練された上品な味わいも兼ね備えています。
- 冬季限定の希少性： 今しか味わえない、特別な一本です。
- 720mlの飲み切りやすいサイズ： 気軽に楽しめるサイズ感も魅力です。
- 料理との相性も抜群： 様々な料理との相性を楽しめます。（後述します！）
「八海山しぼりたて原酒（青越後）」は、どんな料理と合わせるのがおすすめでしょうか？
いくつか提案させてください。
- 刺身や寿司： 新鮮な魚介の旨味と、お酒のフレッシュさが絶妙にマッチします。
- 焼き鳥（塩）： 塩のシンプルな味付けが、お酒の旨味を引き立てます。
- チーズ： クリーミーなチーズと、お酒のキレが良い後味が相性抜群です。
- 鍋料理： 冬の定番、鍋料理とも相性抜群です。特に、水炊きや湯豆腐など、素材の味を生かした料理と合わせるのがおすすめです。
- 和え物： 酢の物や、胡麻和えなど、さっぱりとした和え物とも良く合います。
このように、幅広い料理と合わせやすいのも、「八海山しぼりたて原酒（青越後）」の魅力の一つです。
ぜひ、色々な料理とのペアリングを試してみてください。
さて、ここまで「八海山しぼりたて原酒（青越後）」の魅力について語ってきましたが、最後に、皆さんが一番気になるであろう点について触れておきたいと思います。
それは、「どこで買えるのか？」という点です。
「八海山しぼりたて原酒（青越後）」は、冬季限定で販売されるお酒ですので、入手できる期間が限られています。
主に、以下の場所で購入することができます。
- 八海山オンラインショップ： 公式サイトなので、安心して購入できます。ただし、人気商品のため、早めに売り切れてしまう可能性もあります。
- 全国の酒販店： 八海山を取り扱っている酒販店で購入できます。事前に在庫状況を確認することをおすすめします。
- 百貨店： 一部の百貨店でも取り扱っている場合があります。
いずれにしても、早めの購入をおすすめします。
特に、オンラインショップでは、すぐに売り切れてしまう可能性があるので、こまめにチェックしておきましょう。
【まとめ】
「八海山しぼりたて原酒（青越後）」は、しぼりたてならではのフレッシュさと、原酒ならではの力強い味わいが楽しめる、冬季限定の特別な一本です。
八海山らしい上品さも兼ね備えており、バランスの良さが光ります。
様々な料理との相性も抜群で、食中酒としても楽しめます。
ぜひ、この機会に「八海山しぼりたて原酒（青越後）」を味わってみてください。
きっと、その美味しさに感動するはずです。
ただし、飲みすぎには注意してくださいね！
美味しいお酒は、適量を守って楽しみましょう。
今回のレビューが、皆さんの日本酒選びの参考になれば幸いです。
それでは、また次回のレビューでお会いしましょう！
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