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みなさん、こんにちは！今日は、ちょっと珍しい「夏季冷蔵 プロフーズ シュトーレンキット」を実際に作って、徹底的にレビューしていきたいと思います。
シュトーレンといえば、クリスマスシーズンに食べるイメージが強いですよね。でも、このプロフーズのキットは、なんと夏季冷蔵で届くんです！一体どんな違いがあるのか、気になりませんか？
今回は、他のシュトーレンキットとも比較しながら、実際に作ってみた感想や、味、作りやすさなどを詳しくご紹介していきますね。
なぜ夏季にシュトーレンキット？
まず、最初に気になるのは、なぜ夏季にシュトーレンキットが販売されているのか、という点ですよね。
プロフーズさんのサイトを見てみると、通常よりも発酵をゆっくり進めることで、より風味豊かなシュトーレンを作れる、というメリットがあるようです。
また、涼しい時期に仕込むことで、生地の温度管理がしやすく、初心者さんでも失敗しにくい、という利点もあるかもしれませんね。
キットの内容をチェック！
さて、実際に届いたキットの中身を見ていきましょう。
- 粉類（小麦粉、アーモンドプードルなど）
- ドライフルーツミックス（レーズン、オレンジピールなど）
- スパイスミックス
- 酵母
- その他（粉糖など）
必要な材料はほとんど揃っているので、自分で用意するのは、バター、牛乳、卵くらいでしょうか。
レシピも丁寧に書かれているので、初心者さんでも安心して作れると思います。
実際に作ってみた！
それでは、実際にシュトーレンを作ってみましょう！
レシピ通りに材料を混ぜて、一次発酵、二次発酵と進めていきます。
生地を休ませる時間が必要なので、時間に余裕を持って取り組むのがおすすめです。
発酵が終わったら、ドライフルーツを混ぜ込み、成形してオーブンで焼き上げます。
焼きあがったシュトーレンに、溶かしバターを塗り、粉糖をたっぷりかければ完成です！
気になるお味は？
焼きあがったシュトーレンを早速試食してみました。
一口食べると、口の中に芳醇な香りが広がります。
ドライフルーツの甘みと、スパイスの風味が絶妙にマッチしていて、とっても美味しいです！
生地はしっとりとしていて、口溶けも良いですね。
夏季冷蔵でゆっくり発酵させた効果なのか、風味が豊かで、深みのある味わいに仕上がっているように感じました。
他のシュトーレンキットとの比較
他のシュトーレンキットと比べて、プロフーズのキットはどんな点が違うのでしょうか？
- 手軽さ: 材料がほとんど揃っているので、手軽に作れるのが魅力です。
- 風味: 夏季冷蔵でゆっくり発酵させることで、より風味豊かなシュトーレンを作ることができます。
- 価格: 他のキットと比べて、やや高めの価格設定ですが、材料の品質や風味を考えると、納得できる範囲かなと思います。
- 難易度: レシピが丁寧なので、初心者さんでも比較的簡単に作ることができます。ただし、発酵時間が必要なので、時間に余裕を持って取り組む必要があります。
プロフーズ シュトーレンキットのメリット・デメリット
改めて、プロフーズのシュトーレンキットのメリットとデメリットをまとめてみましょう。
メリット:
- 手軽に本格的なシュトーレンを作れる
- 夏季冷蔵でゆっくり発酵させることで、風味が豊かになる
- レシピが丁寧なので、初心者でも安心
- 材料の品質が良い
デメリット:
- 他のキットと比べて、やや価格が高い
- 発酵時間が必要なので、時間がかかる
どんな人におすすめ？
このキットは、こんな人におすすめです。
- 手作りパンやお菓子が好きな人
- 本格的なシュトーレンを味わいたい人
- 時間に余裕を持って、ゆっくりと手作りを楽しみたい人
- ちょっと贅沢な手作りキットを試してみたい人
まとめ
今回は、夏季冷蔵 プロフーズ シュトーレンキットを実際に作ってレビューしてみました。
手軽に本格的なシュトーレンを作ることができ、風味も豊かで、とても満足できるキットでした。
少し価格は高めですが、手作りの楽しさや、出来上がったシュトーレンの美味しさを考えると、試してみる価値はあると思います。
今年のクリスマスは、手作りのシュトーレンで、ちょっと特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
購入はこちらから
[プロフーズ シュトーレンキットへのリンク]
ぜひ、あなたも手作りシュトーレンに挑戦してみてくださいね！
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