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日高見 超辛口純米酒 720ml、日本酒好きなら一度は耳にしたことがあるかもしれません。
今回は、そんな人気の「日高見」を実際に飲んで、徹底的にレビューしていきます。
辛口好きは必見！
「超辛口」というだけあって、本当に辛いのか？
どんな料理に合うのか？
気になる点を正直にお伝えします。
購入を迷っている方の参考になれば幸いです。
日高見 超辛口純米酒とは
宮城県石巻市にある平孝酒造が醸す日本酒です。
「日高見」という名前は、蔵の近くを流れる日高見川に由来しています。
超辛口純米酒は、その名の通り、キレのある辛さが特徴です。
日本酒度+8という数値が、その辛さを物語っています。
すっきりとした飲み口で、食中酒としても人気があります。
実際に飲んでみた感想
まず、香りは穏やか。
華やかな香りというよりは、米の旨みが感じられるような、落ち着いた香りです。
口に含むと、予想通り、シャープな辛さが広がります。
しかし、ただ辛いだけではありません。
米の旨みもしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいです。
後味はすっきりとしていて、キレが良いですね。
これは、まさに「超辛口」の名にふさわしい日本酒だと思います。
おすすめポイント
- キレのある辛さがたまらない
- すっきりとした飲み口で、食中酒に最適
- 冷やして飲むのがおすすめ
- 日本酒初心者にもおすすめしやすい
ちょっと残念な点
- 辛口が苦手な人には、少し刺激が強いかもしれません
- 華やかな香りを求める人には、少し物足りないかもしれません
どんな料理に合う？
日高見 超辛口純米酒は、食中酒として様々な料理に合わせやすいのが魅力です。
特におすすめなのは、以下の料理です。
- 刺身
- 焼き魚
- 天ぷら
- 鶏肉料理
- 和食全般
特に、白身魚の刺身との相性は抜群です。
日本酒のキレが、魚の旨みを引き立ててくれます。
また、天ぷらとの組み合わせもおすすめです。
揚げ物の油っぽさを、日本酒がさっぱりと洗い流してくれます。
他のお酒との比較
辛口の日本酒は他にもたくさんありますが、日高見 超辛口純米酒は、その中でも特にキレの良さが際立っています。
例えば、同じ辛口の日本酒でも、もう少し旨みが強いものや、香りが華やかなものもあります。
日高見は、とにかく「辛さ」を追求した一本と言えるでしょう。
どんな人におすすめ？
- 辛口の日本酒が好きな人
- すっきりとした飲み口の日本酒を探している人
- 食中酒として日本酒を楽しみたい人
- 日本酒初心者で、飲みやすい日本酒を探している人
購入方法
日高見 超辛口純米酒は、全国の酒屋さんや、オンラインショップで購入できます。
720mlの瓶で、価格は2,000円前後が目安です。
比較的入手しやすい日本酒なので、ぜひ一度試してみてください。
まとめ：【超辛口の真価】日高見純米酒720mlは即買い？
日高見 超辛口純米酒は、キレのある辛さが魅力の日本酒です。
すっきりとした飲み口で、食中酒としても最適です。
辛口好きはもちろん、日本酒初心者にもおすすめできます。
ただし、辛口が苦手な人には、少し刺激が強いかもしれません。
購入を迷っている方は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。
個人的には、買って損はない一本だと思います。
ぜひ、日高見 超辛口純米酒の真価を体験してみてください。
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