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佐賀牛ヒレステーキ徹底レビュー！選べる量と極厚カットが決め手、ということで、今回は肉本舗小城さんの【ふるさと納税】佐賀牛ヒレステーキを実際に試してみました！
佐賀牛のヒレステーキ、しかも選べる量と極厚カット…！これは期待せずにはいられませんよね。
実際に食べてみた感想を、写真と共にお届けします。
「ふるさと納税で美味しいお肉を探している」
「佐賀牛のヒレステーキに興味がある」
「自宅で贅沢なステーキを楽しみたい」
そんなあなたに、ぜひ読んでいただきたいです。
まずは、商品の基本情報から見ていきましょう。
- 商品名：【ふるさと納税】【選べる配送月・内容量】 佐賀牛 ヒレ ステーキ (480g・960g) 冷凍 A4 A5 赤身 牛肉 希少部位 極厚カット ブランド牛 九州産 送料無料 ブランド牛 ステーキ肉 人気 ランキング 牛肉 佐賀県産 黒毛和牛 【D500-002】肉本舗小城
- 内容量：480gまたは960g（選べます）
- 部位：ヒレ
- 等級：A4、A5
- 配送：冷凍
- 特徴：希少部位、極厚カット、ブランド牛（佐賀牛）
私が今回選んだのは、960gの方です！
家族みんなで贅沢に味わいたかったので、思い切って多い方にしました。
届いた時の第一印象は…
「ずっしりとした重み！そして、美しい霜降り！」
冷凍で届くのですが、丁寧に梱包されていて、品質の良さが伝わってきました。
いよいよ調理です！
美味しい佐賀牛ヒレステーキを最大限に楽しむために、いくつかのポイントに気を付けて調理しました。
- 解凍は冷蔵庫でじっくりと
- 前日から冷蔵庫に移して、ゆっくりと解凍しました。
- こうすることで、ドリップ（旨味成分）の流出を最小限に抑えられます。
- 焼く前に常温に戻す
- 焼く30分ほど前に冷蔵庫から出し、常温に戻しました。
- こうすることで、焼きムラを防ぎ、均一に火が通ります。
- 焼き方はシンプルに
- 今回は、塩胡椒のみでシンプルに焼きました。
- 佐賀牛本来の旨味を味わいたかったからです。
- 焼き加減はミディアムレア
- 表面はカリッと、中はしっとりとしたミディアムレアを目指しました。
- 焼きすぎると固くなってしまうので注意が必要です。
- 焼き終わったら休ませる
- 焼き終わったステーキは、アルミホイルで包んで5分ほど休ませます。
- こうすることで、肉汁が落ち着き、よりジューシーになります。
実際に焼いてみると…
ジュージューと美味しそうな音と香りが部屋中に広がります。
極厚カットなので、焼き加減が難しいかな？と思いましたが、丁寧に焼けば大丈夫でした。
そして、いよいよ実食！
ナイフを入れると、スッと切れる柔らかさ！
口に入れた瞬間、とろけるような食感と、上品な甘みが広がります。
これはもう、言葉では言い表せないほどの美味しさです！
特に感動したのは…
- ヒレ肉ならではの柔らかさ
- 繊維が細かく、口の中でほどけていくような感覚です。
- 上品な甘みと香り
- 佐賀牛特有の上品な甘みと香りが、鼻を抜けていきます。
- 極厚カットならではの食べ応え
- 厚切りなので、肉の旨味を存分に味わえます。
一緒に食べた家族も大絶賛！
「こんなに美味しいステーキは初めて！」
「とろけるような柔らかさで、あっという間に食べちゃった！」
「また絶対食べたい！」
と、大好評でした。
良かった点
- 圧倒的な美味しさ
- 期待をはるかに上回る美味しさでした。
- 選べる量
- 家族構成や用途に合わせて、量を選べるのが嬉しいです。
- 丁寧な梱包
- 冷凍で届きましたが、品質が保たれていました。
- ふるさと納税でお得に楽しめる
- 美味しいお肉を楽しみながら、地域貢献もできるのが嬉しいです。
気になった点
- 価格がやや高め
- 高級な佐賀牛なので、価格はそれなりにします。
- ただ、このクオリティなら納得できる価格だと思います。
- 焼き加減が難しいかも
- 極厚カットなので、焼き加減には少し注意が必要です。
- 慣れていない方は、最初は少し練習が必要かもしれません。
総合評価
★★★★★（星5つ！）
肉の旨味、柔らかさ、香り、どれをとっても最高級。
特別な日のディナーや、大切な人への贈り物にもおすすめです。
ふるさと納税で、自宅で手軽に極上の佐賀牛ヒレステーキを味わえるのは、本当に贅沢だと思います。
最後に
今回は、肉本舗小城さんの佐賀牛ヒレステーキをご紹介しました。
贅沢な時間を過ごしたいあなた、ぜひ一度試してみてください。
きっと、忘れられない体験になるはずです。
ふるさと納税を活用して、美味しい佐賀牛を味わってみませんか？
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