高評価！黒瀬ぶり生フィレー徹底解剖｜刺身、煮物、焼き物…全部旨い！

宮崎県串間市から、とんでもなく美味しい「黒瀬ぶり」が届きました！

今回は、【ふるさと納税】高評価！活じめ！黒瀬ぶりの生鮮ブリフィレーを徹底レビューします。

「刺身、煮物、焼き物…全部旨い！」というキャッチコピーに偽りなし。

実際に調理して食べてみた感想を、正直にお伝えしますね。

「ふるさと納税で美味しいブリを探している」
「黒瀬ぶりって本当に美味しいの？」
「色々な調理法でブリを楽しみたい」

そんなあなたに、ぜひ読んでいただきたいです。

黒瀬ぶり生フィレーとは？

まず、黒瀬ぶりについて簡単にご紹介します。

黒瀬ぶりは、宮崎県串間市の豊かな自然の中で育てられたブランドぶりです。

活じめされているので、鮮度が抜群！

生臭みが少なく、ブリ本来の旨味が凝縮されているのが特徴です。

今回レビューするブリフィレーは、1.5kg前後とたっぷりサイズ。

刺身はもちろん、煮物や焼き物など、色々な料理に使えるのが嬉しいポイントです。

実際に届いたブリフィレーをチェック！

クール便で届いたブリフィレー。

箱を開けてみると、想像以上の大きさにびっくり！

丁寧に処理されているので、すぐに調理に取り掛かれます。

身の色は鮮やかなピンク色で、見るからに新鮮そう。

触ってみると、程よい弾力があり、期待が高まります。

黒瀬ぶり生フィレーのおすすめポイント

私が実際に食べてみて感じた、黒瀬ぶり生フィレーのおすすめポイントは以下の通りです。

黒瀬ぶり生フィレーを使ったおすすめレシピ

せっかくなので、黒瀬ぶり生フィレーを使ったおすすめレシピをいくつかご紹介します。

定番！ブリのお刺身：
- まずは、シンプルに刺身でいただきましょう。
- わさび醤油はもちろん、塩とレモンで食べるのもおすすめです。
- ブリ本来の旨味を存分に楽しめます。
旨味が凝縮！ブリの照り焼き：
- 甘辛いタレが食欲をそそる、ブリの照り焼き。
- ご飯との相性も抜群です。
- お弁当のおかずにもぴったり。
体が温まる！ブリ大根：
- 寒い季節に食べたい、ブリ大根。
- ブリの旨味が大根に染み込んで、心も体も温まります。
- 生姜を加えても美味しいです。
さっぱりと！ブリのしゃぶしゃぶ：
- あっさりとしたポン酢でいただく、ブリのしゃぶしゃぶ。
- ネギや水菜などの野菜と一緒に食べるのがおすすめです。
- ヘルシーで女性にも人気です。
贅沢に！ブリの海鮮丼：
- ほかほかご飯の上に、ブリの刺身をたっぷり乗せた海鮮丼。
- 色々な薬味を添えて、自分好みにアレンジするのも楽しいです。
- 特別な日のランチにいかがですか？

黒瀬ぶり生フィレーの気になる点

正直に言うと、気になる点もいくつかありました。

骨が少し残っている場合がある：
- 丁寧に処理されていますが、稀に骨が残っている場合があります。
- 食べる際は、注意してください。
一度に食べきれない量：
- 1.5kg前後のフィレーなので、一度に食べきれない場合があります。
- 余った場合は、冷凍保存が可能です。
- 早めに食べるようにしましょう。