* 【世界一の酒】蓬莱純米吟醸：晩酌を格上げする飛騨の地酒

晩酌の時間が、もっと豊かになるかもしれません。

今回は、あの「世界酒蔵ランキング第1位」に輝いた、渡辺酒造店さんの「蓬莱純米吟醸家伝手造り」をご紹介します。

岐阜県飛騨高山の豊かな自然が育んだ、こだわりの地酒。

私も実際に飲んでみて、その魅力にすっかりハマってしまいました。

「蓬莱純米吟醸」は、一体どんなお酒なのでしょうか？

その味わいや特徴、おすすめの飲み方などを、詳しくレビューしていきますね。

「蓬莱純米吟醸」ってどんなお酒？

渡辺酒造店さんは、岐阜県飛騨市にある老舗の酒蔵です。

創業はなんと1870年！長い歴史と伝統を受け継ぎながら、革新的な酒造りにも挑戦されています。

「蓬莱」という銘柄は、中国の伝説に登場する仙人が住む理想郷「蓬莱山」に由来しているそうです。

その名の通り、一口飲めば、まるで別世界にいるかのような気分になれるかもしれません。

今回ご紹介する「蓬莱純米吟醸家伝手造り」は、その中でも特にこだわって造られたお酒です。

原材料：米、米麹
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.3
味わい：中口

飛騨産の酒米「飛騨ほまれ」を贅沢に使用し、蔵人たちが丹精込めて手造りで仕込んでいます。

「蓬莱純米吟醸」の味わい：実際に飲んでみた感想

さて、実際に「蓬莱純米吟醸」を飲んでみた感想をお伝えします。

まず、グラスに注いだ時の香りが素晴らしいです。

華やかでフルーティーな香りが、ふわっと広がります。

まるで、リンゴや洋梨のような、爽やかな甘さを感じさせる香りです。

口に含むと、まろやかな口当たりと、上品な旨みが広がります。

純米吟醸ならではの、米の旨みがしっかりと感じられますね。

後味はスッキリとしていて、キレが良いです。

中口とのことですが、甘すぎず、辛すぎず、バランスの取れた味わいです。

日本酒初心者の方でも、飲みやすいかもしれません。

冷やして飲むのがおすすめですが、常温でも美味しくいただけます。

少し温めても、香りが立って、また違った味わいが楽しめますよ。

「蓬莱純米吟醸」に合う料理

「蓬莱純米吟醸」は、様々な料理と相性が良いお酒です。

刺身や寿司：白身魚の繊細な味わいを引き立てます。
焼き魚：香ばしい焼き魚と、お酒のフルーティーな香りが絶妙にマッチします。
鶏肉料理：鶏肉の旨みと、お酒の旨みが調和します。
チーズ：クリーミーなチーズと合わせると、お互いの風味を引き立て合います。
和食全般：上品な味わいは、和食との相性抜群です。

特に、お刺身やお寿司との相性は抜群だと感じました。

お酒の旨みが、魚の旨みを引き立てて、より美味しくいただけます。

晩酌のお供にはもちろん、特別な日の食卓にもおすすめです。

「蓬莱純米吟醸」のメリット・デメリット

「蓬莱純米吟醸」のメリットとデメリットをまとめてみました。

メリット

世界酒蔵ランキング第1位に輝いた実績がある
飛騨産の酒米「飛騨ほまれ」を使用
手造りで丁寧に仕込まれている
華やかでフルーティーな香り
まろやかな口当たりと上品な旨み
後味スッキリで飲みやすい
様々な料理と相性が良い
贈り物にも最適

デメリット

やや価格が高め
人気商品のため、品切れの場合がある

価格は少し高めですが、その価値は十分にあると感じました。

特別な日のご褒美や、大切な方への贈り物にもおすすめです。

「蓬莱純米吟醸」はどこで買える？

「蓬莱純米吟醸」は、渡辺酒造店さんのオンラインショップや、全国の酒屋さんで購入できます。

オンラインショップでは、様々な種類の「蓬莱」のお酒が販売されていますので、ぜひチェックしてみてください。

また、お近くの酒屋さんでも、取り扱っている場合がありますので、問い合わせてみるのも良いでしょう。

まとめ：「蓬莱純米吟醸」は、晩酌を格上げする極上の一本

「蓬莱純米吟醸家伝手造り」は、その名の通り、蔵人たちの情熱と技術が詰まった、極上の一本です。

華やかな香りと、まろやかな口当たり、そして上品な旨みは、一度飲んだら忘れられない味わいです。

晩酌の時間を、ちょっと贅沢にしたい。

そんなあなたに、ぜひおすすめしたいお酒です。

ぜひ一度、お試しください。

きっと、あなたの晩酌の時間が、より豊かなものになるはずです。