キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ2021年徹底検証！買うべき？

キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ2021年、気になりますよね！

イタリアワイン好きなら一度は耳にしたことがあるキャンティ。

その中でも「キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ」は、特に注目されている銘柄の一つなんです。

今回は、キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ 2021年を徹底的に検証し、

「買うべきかどうか？」

あなたの疑問に寄り添い、詳しく解説していきます。

ぜひ、最後まで読んで、購入の参考にしてくださいね。

キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ2021年ってどんなワイン？

まずは、キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ2021年の基本的な情報から見ていきましょう。

キャンティの中でも、フィレンツェ周辺の丘陵地で造られるものが「コッリ・フィオレンティーニ」と呼ばれます。

このエリアは日照量が多く、水はけの良い土壌が特徴で、高品質なブドウが育ちやすい環境なんです。

2021年は、トスカーナ地方にとって比較的温暖な年で、ブドウの成熟度も高く、期待できるヴィンテージと言えるでしょう。

キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ2021年のテイスティングレビュー

実際に飲んでみた感想を、詳しくお伝えしますね。

外観: 深みのあるルビー色。輝きがあり、若々しさを感じさせます。
香り: ブラックチェリーやプラムなどの黒系果実の香りが主体。

そこに、スミレやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを感じます。

樽熟成由来のバニラ香もほのかに感じられ、上品な印象です。
味わい: 口に含むと、豊かな果実味が広がります。

タンニンは比較的穏やかで、口当たりは滑らか。

酸味とのバランスが良く、全体的にまとまりのある味わいです。

余韻も長く、果実味とスパイスの風味が心地よく残ります。
総合評価: バランスが良く、飲みやすいフルボディ。

普段使いにも、ちょっと特別な日のディナーにも合わせやすい万能な一本です。

どんな料理に合う？おすすめペアリング

キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ2021年は、様々な料理との相性が良いのが魅力です。

肉料理: ローストビーフ、ステーキ、ハンバーグなど、赤身肉を使った料理全般によく合います。

特に、ハーブやスパイスを使ったソースとの相性は抜群です。
パスタ: トマトソースやミートソースを使ったパスタとの相性は言わずもがな。

ボロネーゼやラザニアなど、濃厚な味わいのパスタにもおすすめです。
チーズ: パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノ・ロマーノなど、ハード系のチーズとの相性が良いです。

熟成したチーズの旨味と、ワインの果実味が互いを引き立て合います。
その他: 鶏肉のトマト煮込みや、キノコを使った料理にも合います。

和食なら、牛肉のしぐれ煮や、豚の角煮など、甘辛い味付けの料理にも試してみてください。