|
|
飛騨の地酒「飛騨のどぶ」、徹底レビューしていきます！
渡辺酒造店さんの金賞受賞酒として名高いこのお酒、気になっている方も多いのではないでしょうか？
今回は、ふるさと納税でも人気の「飛騨のどぶ 720ml」を実際に飲んでみて、その魅力やおすすめの飲み方について詳しくご紹介します。
にごり酒ならではの甘口の味わいはもちろん、ギフトや贈り物としても喜ばれる理由を探っていきましょう。
世界遺産の白川郷を有する飛騨の地で生まれた、この特別な日本酒。
その奥深い世界を一緒に体験してみませんか？
まずは、「飛騨のどぶ」の基本情報から見ていきましょう。
- 商品名: 飛騨のどぶ
- 酒造: 渡辺酒造店
- 容量: 720ml
- 味わい: 甘口 にごり酒
- 特徴: 金賞受賞、父の日・母の日・冬ギフトにもおすすめ
- 購入方法: ふるさと納税 (岐阜県飛騨市) など
「飛騨のどぶ」ってどんなお酒？
「飛騨のどぶ」は、渡辺酒造店さんが造る、昔ながらの製法で醸されたにごり酒です。
その名の通り、どぶろくのような素朴な風味が特徴。
一般的な日本酒とは異なり、お米の旨味が凝縮された、濃厚で甘みのある味わいが楽しめます。
にごり酒なので、瓶底に溜まった澱（おり）を混ぜて飲むのが一般的です。
この澱には、お米由来の栄養分や旨味がたっぷり含まれているんですよ。
渡辺酒造店さんは、飛騨の地で長年酒造りをされている老舗。
「蓬莱」という銘柄でも知られていますね。
その確かな技術と伝統によって、「飛騨のどぶ」は数々の賞を受賞。
品質の高さはお墨付きです。
実際に飲んでみた感想
さて、実際に「飛騨のどぶ」を飲んでみました。
まず驚いたのは、その香り！
お米の甘い香りがふわっと広がり、食欲をそそります。
口に含むと、とろりとした舌触りで、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
甘口ですが、後味はすっきりとしていて、くどさがありません。
にごり酒独特の風味も心地よく、ついつい飲み進めてしまいます。
アルコール度数はやや高めなので、飲みすぎには注意が必要かもしれません。
でも、その分、満足感も高いですね。
おすすめの飲み方
「飛騨のどぶ」は、冷やして飲むのがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてから、グラスに注いでみてください。
澱が沈殿しているので、飲む前に軽く混ぜるのがポイント。
混ぜることで、にごり酒ならではの風味がより一層楽しめます。
ロックで飲むのも良いでしょう。
氷が溶けるにつれて、味わいが変化していくのも面白いです。
また、温めて飲むのもおすすめです。
熱燗にすると、香りがより一層引き立ち、まろやかな味わいになります。
寒い冬には、体の芯から温まりますね。
どんな料理に合う？
「飛騨のどぶ」は、甘めの味わいなので、濃い味付けの料理との相性が抜群です。
例えば、
- 肉料理（すき焼き、焼き鳥、角煮など）
- 魚料理（煮魚、焼き魚など）
- 鍋料理（もつ鍋、キムチ鍋など）
- チーズ
- チョコレート
などがおすすめです。
特に、チーズやチョコレートとの組み合わせは意外かもしれませんが、とてもよく合います。
甘口の「飛騨のどぶ」と、チーズやチョコレートの塩味や苦味が絶妙なバランスを生み出します。
ぜひ試してみてください。
ギフトとしてもおすすめ
「飛騨のどぶ」は、ギフトとしてもおすすめです。
金賞受賞酒ということもあり、贈る相手に喜ばれること間違いなし。
父の日、母の日、お中元、お歳暮など、様々なシーンで活躍してくれます。
特に、日本酒好きの方にはたまらない贈り物になるでしょう。
ふるさと納税の返礼品としても人気なので、ぜひチェックしてみてください。
まとめ：「飛騨のどぶ」はこんな人にオススメ！
- にごり酒が好き！
- 甘口の日本酒が好き！
- お米の旨味が凝縮されたお酒を飲みたい！
- 金賞受賞酒を試してみたい！
- 父の日、母の日、冬ギフトで何を贈るか迷っている！
- ふるさと納税で美味しいお酒を探している！
いかがでしたでしょうか？
「飛騨のどぶ」は、その濃厚な甘みと、にごり酒ならではの風味が魅力的なお酒です。
ぜひ一度、お試しください。
きっと、その美味しさに魅了されるはずです。
|
|
コメント