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石川県の地酒「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」をご存知でしょうか？
今回は、今しか味わえない特別な日本酒、「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」を実際に飲んでみた感想をレビューします。
吉田酒造さんが醸す手取川は、地元石川県白山市で愛される銘酒です。
その中でも「あらばしり」は、搾りの工程で最初に出てくる、フレッシュで華やかな部分だけを集めた希少な一本。
大吟醸生酒という贅沢な組み合わせで、期待が高まります。
私も以前から気になっていたお酒なので、今回こうしてレビューできるのが楽しみです。
この記事では、
- 手取川 あらばしり 大吟醸生酒とは？
- 実際に飲んでみた感想（香り、味わい、おすすめの飲み方）
- どんな料理に合う？
- どこで買える？
- 飲んで感じたメリット・デメリット
などを詳しくご紹介していきます。
「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」が気になっている方はもちろん、
「何か美味しい日本酒を探している」
「特別な日にちょっと贅沢な日本酒を楽しみたい」
という方にも、ぜひ読んでいただきたいです。
それでは、早速レビューしていきましょう！
手取川 あらばしり 大吟醸生酒とは？
まずは、「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」について、基本的な情報を整理しておきましょう。
- 製造元：吉田酒造（石川県白山市）
- 特定名称：大吟醸生酒
- 原材料：米、米麹、醸造アルコール
- 精米歩合：50%
- おすすめの飲み方：冷酒
「あらばしり」とは、日本酒を搾る際、最初に出てくるお酒のこと。
圧力をかけずに自然に出てくるため、雑味が少なく、フレッシュで華やかな香りが特徴です。
通常、日本酒は火入れ（加熱処理）をして品質を安定させますが、「生酒」は火入れを一切行いません。
そのため、搾りたてのフレッシュな風味をそのまま楽しめます。
大吟醸ということもあり、丁寧に磨かれたお米を使用し、低温でじっくりと醸されています。
これらの要素が組み合わさることで、「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」は、非常に贅沢で特別な一本に仕上がっているんですね。
実際に飲んでみた感想
さて、いよいよ「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」を実際に飲んでみた感想を、詳しくお伝えしていきます。
まずは、香りの印象から。
グラスに注ぐと、まず広がるのは、華やかでフルーティーな香り。
リンゴや洋梨のような、爽やかで甘い香りが鼻腔をくすぐります。
アルコールのツンとした感じはなく、あくまで上品で優しい香りです。
次に、味わいについて。
口に含むと、滑らかな舌触りと共に、上品な甘みが広がります。
大吟醸らしい繊細な味わいですが、生酒ならではのフレッシュさも感じられます。
後味はすっきりとしていて、キレが良いのが特徴です。
全体的にバランスが良く、非常に飲みやすい日本酒だと感じました。
おすすめの飲み方は、やはり冷酒です。
冷蔵庫でしっかりと冷やして、香りが楽しめるように、ワイングラスで飲むのがおすすめです。
どんな料理に合う？
「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」は、繊細な味わいなので、素材の味を生かした料理との相性が抜群です。
具体的には、
- 白身魚のお刺身
- 焼き魚（塩焼き）
- 天ぷら
- 鶏肉料理（あっさりとした味付け）
- 豆腐料理
などがおすすめです。
また、食中酒としてだけでなく、食前酒やデザート酒としても楽しめます。
チーズやフルーツとの組み合わせも意外と合うので、ぜひ試してみてください。
どこで買える？
「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」は、吉田酒造のオンラインショップや、全国の特約店で購入できます。
ただし、生酒という特性上、取り扱い期間が限られている場合があります。
特に「あらばしり」は、搾りたての新酒なので、冬から春にかけての限定販売となることが多いです。
気になる方は、早めにチェックすることをおすすめします。
オンラインショップで購入する場合は、クール便での配送になることが多いので、送料も考慮しておきましょう。
飲んで感じたメリット・デメリット
最後に、「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」を実際に飲んで感じたメリットとデメリットをまとめておきます。
メリット
- 華やかでフルーティーな香りが楽しめる
- 上品な甘みとすっきりとした後味で、飲みやすい
- 素材の味を生かした料理との相性が良い
- 特別な日にちょっと贅沢な気分を味わえる
デメリット
- 生酒なので、保存方法に注意が必要（要冷蔵）
- 取り扱い期間が限られている場合がある
- 比較的高価
総合的に考えると、「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」は、多少値段は張りますが、それに見合うだけの価値がある日本酒だと感じました。
特に、日本酒好きな方や、特別な日にちょっと贅沢な気分を味わいたい方には、ぜひおすすめしたい一本です。
まとめ
今回は、「手取川 あらばしり 大吟醸生酒」をレビューしました。
いかがでしたでしょうか？
フレッシュで華やかな香りと、上品な味わいは、まさに至福のひとときを与えてくれます。
今しか味わえない特別な日本酒を、ぜひ一度お試しください。
きっと、その美味しさに魅了されるはずです。
この記事が、あなたの日本酒選びの参考になれば幸いです。
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