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皆さん、こんにちは！今回は、飛騨の渡辺酒造店さんが醸す、今しか味わえない特別なにごり酒「一番にごり」をご紹介します。
この「一番にごり」、毎年楽しみにしているファンも多い、数量限定の貴重な一本なんです。
私も実際に飲んでみて、その美味しさにすっかり魅了されてしまいました。
そこで今回は、
- 「一番にごり」ってどんなお酒なの？
- どんな味わい？
- どこで買えるの？
といった疑問にお答えしながら、その魅力に迫りたいと思います。
飛騨の地酒にご興味がある方、にごり酒がお好きな方はもちろん、
- ちょっと贅沢な晩酌を楽しみたい
- 特別な日の贈り物を選びたい
という方にも、ぜひ最後まで読んでいただきたいです。
「一番にごり」とは？
渡辺酒造店さんの「一番にごり」は、その名の通り、お酒を搾る工程で最初に出てくる、最もフレッシュな部分だけを集めたにごり酒です。
通常のにごり酒よりも、さらに濃厚で、お米の旨みが凝縮されているのが特徴。
冬の時期にしか味わえない、まさに「今だけ」の限定品なんです。
「一番にごり」の魅力
私が実際に飲んでみて感じた「一番にごり」の魅力を、３つのポイントにまとめてみました。
- とろりとした舌触りと、芳醇な香り
グラスに注ぐと、とろりとした舌触りがまず印象的です。
口に含むと、お米由来の甘みと、フルーティーな香りが広がり、思わずうっとり。
にごり酒ならではの、発酵による微炭酸も心地よく、後味はすっきりとしています。
- 濃厚な旨みと、複雑な味わい
「一番にごり」は、お米の旨みが凝縮された、濃厚な味わいが特徴です。
しかし、ただ濃いだけではなく、複雑なニュアンスも感じられます。
甘み、酸味、苦味などが絶妙なバランスで調和し、飲み飽きることがありません。
- 料理との相性も抜群
「一番にごり」は、食中酒としても楽しめます。
濃厚な味わいなので、濃いめの味付けの料理との相性が抜群です。
例えば、
- 焼き鳥（タレ）
- 豚の角煮
- 鶏肉の照り焼き
などと合わせると、お互いの旨みを引き立て合い、より美味しくいただけます。
また、チーズやチョコレートなど、デザートとの組み合わせも意外とおすすめです。
「一番にごり」を実際に飲んでみた感想
実際に「一番にごり」を飲んでみて、まず驚いたのは、その口当たりのなめらかさです。
まるでシルクのような舌触りで、すっと喉を通っていきます。
そして、口の中に広がる芳醇な香り。
お米の甘みと、フルーティーな香りが混ざり合い、なんとも言えない幸福感に包まれます。
にごり酒というと、甘ったるいイメージがあるかもしれませんが、「一番にごり」は、甘みと酸味のバランスが絶妙で、後味はすっきりとしています。
気がつくと、ついつい飲みすぎてしまうほど、美味しいお酒でした。
「一番にごり」はどこで買えるの？
「一番にごり」は、渡辺酒造店さんのオンラインショップや、一部の酒販店で購入できます。
ただし、数量限定品のため、売り切れの場合もあります。
気になる方は、早めにチェックすることをおすすめします。
オンラインショップで購入する場合は、クール便での発送になるので、送料が別途かかります。
また、お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
「一番にごり」のおすすめの飲み方
「一番にごり」は、冷やして飲むのがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてから、グラスに注いでください。
にごり成分が沈殿している場合があるので、飲む前に軽くボトルを振って混ぜると良いでしょう。
また、氷を入れてロックで飲んでも美味しいです。
ロックで飲む場合は、氷が溶けるにつれて、味が変化していくのを楽しむことができます。
「一番にごり」は贈り物にも最適
「一番にごり」は、その希少性と美味しさから、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
お酒好きな方へのプレゼントはもちろん、
- お歳暮
- お中元
- 誕生日プレゼント
など、様々なシーンで活躍してくれます。
渡辺酒造店さんのオンラインショップでは、ギフトラッピングも対応しているので、ぜひ利用してみてください。
まとめ
今回は、飛騨の渡辺酒造店さんが醸す、限定にごり酒「一番にごり」をご紹介しました。
- とろりとした舌触りと、芳醇な香り
- 濃厚な旨みと、複雑な味わい
- 料理との相性も抜群
と、魅力たっぷりの「一番にごり」。
今しか味わえない特別な一本を、ぜひお試しください。
きっと、あなたもその美味しさに魅了されるはずです。
数量限定品なので、気になる方はお早めに！
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