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大木代吉本店「こんにちは料理酒」2本組お試しレビュー！料理が変わるってホント？
こんにちは！料理好きの皆さん、日々の料理にどんなお酒を使っていますか？
今回は、大木代吉本店さんの「こんにちは料理酒」2本組お試しセットを実際に使ってみた感想を、正直にお伝えしたいと思います。
「料理が変わる！」というキャッチコピーに惹かれて試してみたのですが、本当にそうなのかな？と、ちょっと疑っていました（笑）。
でも、使ってみたら…想像以上に良かったんです！
この記事では、
- 「こんにちは料理酒」ってどんなお酒？
- 実際に使ってみた感想（良い点・気になる点）
- どんな料理に合う？
- どこで買える？
など、皆さんが気になる情報を詳しくご紹介していきますね。
「いつもの料理がマンネリ…」
「料理酒ってどれを選べばいいかわからない…」
そんな悩みをお持ちの方に、ぜひ読んでいただきたいです。
「こんにちは料理酒」ってどんなお酒？
まず、「こんにちは料理酒」について簡単にご紹介しますね。
- 創業1865年の老舗酒蔵、大木代吉本店が製造
- 有機米と天然水で仕込んだ、こだわりの料理酒
- 一般的な料理酒と違い、アミノ酸などの添加物は不使用
- 米本来の旨みとコクが特徴
- 料理の素材の味を引き立ててくれる
つまり、安心安全な素材でできていて、料理の味を邪魔せず、むしろ美味しくしてくれるお酒、ということですね。
実際に使ってみた感想（良い点・気になる点）
さて、ここからは実際に「こんにちは料理酒」を使ってみた感想です。
まずは、良かった点から。
- 香りが良い！
封を開けた瞬間、ふわっとお米の良い香りが広がります。
日本酒のような、芳醇な香りです。
- 味がまろやか！
口に含むと、ツンとしたアルコール感がなく、まろやかな味わいです。
料理に使うと、素材の味を優しく包み込んでくれるような感じがします。
- 料理が美味しくなる！
これは本当に実感しました！
いつもの肉じゃがや煮物が、格段に美味しくなったんです。
味が染み込みやすく、コクも深くなった気がします。
- 素材の臭みを消してくれる！
魚や肉の下処理に使うと、臭みが気にならなくなります。
特に魚は、生臭さが苦手なのですが、「こんにちは料理酒」を使うと、美味しく食べられました。
次に、気になった点です。
- 価格が少し高い
一般的な料理酒に比べると、少しお高めかもしれません。
ただ、素材や製法にこだわっている分、仕方ないかなとも思います。
2本組のお試しセットなら、気軽に試せるのでおすすめです。
- アルコール度数が少し高め
アルコール度数は14度なので、料理によっては量を調整する必要があるかもしれません。
でも、少量でもしっかり効果があるので、コスパは悪くないと思います。
どんな料理に合う？
「こんにちは料理酒」は、どんな料理にも使える万能調味料です。
特におすすめなのは、
- 煮物
- 炒め物
- 汁物
- 下味
などです。
具体的には、
- 肉じゃが：じゃがいもがホクホク、味が染み込んで絶品！
- きんぴらごぼう：ごぼうの風味が引き立ち、シャキシャキ食感がアップ！
- 味噌汁：出汁の味が深まり、ワンランク上の味噌汁に！
- 鶏肉の照り焼き：鶏肉が柔らかく、照りも綺麗に出る！
などなど。
和食だけでなく、中華や洋食にも使えます。
隠し味として、ぜひ試してみてください。
どこで買える？
「こんにちは料理酒」は、大木代吉本店のオンラインショップや、一部の百貨店、スーパーなどで購入できます。
まずは、2本組のお試しセットで、効果を実感してみてはいかがでしょうか？
公式サイトはこちらです。
[大木代吉本店オンラインショップへのリンク]
まとめ
今回は、大木代吉本店さんの「こんにちは料理酒」2本組お試しセットをレビューしました。
少しお高めですが、素材や製法にこだわった、本当に美味しい料理酒です。
いつもの料理が格段に美味しくなるので、ぜひ試してみてください。
料理の腕が上がったような気分になれますよ！
この記事が、皆さんの料理酒選びの参考になれば嬉しいです。
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