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苗場山日本酒で果実酒作り！梅酒用1800ml×2本を徹底検証レビュー記事
こんにちは！今回は、新潟県を代表する銘酒「苗場山」の果実酒用、特に梅酒用として販売されている日本酒1800ml×2本を徹底的にレビューしていきます。
「苗場山」といえば、その名の通り苗場山系の伏流水を使い、丁寧に醸されたお酒として知られていますよね。普段日本酒を飲まれる方はもちろん、これから果実酒作りに挑戦したい！という方にもおすすめの商品なんです。
私も以前から果実酒作りに興味があり、色々な日本酒を試してきました。今回「苗場山」の果実酒用日本酒を試す機会を得て、実際に梅酒を作ってみたので、その感想を詳しくお伝えしていきますね。
この記事では、
- 「苗場山 果実酒用 梅酒用 日本酒」の特徴
- 実際に梅酒を作ってみた感想（香り、味など）
- おすすめの飲み方
- どんな人におすすめか？
- 購入する際の注意点
など、皆さんが気になる情報を盛りだくさんでお届けします。
ぜひ最後まで読んで、果実酒作り、特に梅酒作りの参考にしてくださいね！
「苗場山 果実酒用 梅酒用 日本酒」の特徴
まず、「苗場山 果実酒用 梅酒用 日本酒」の特徴を見ていきましょう。
- 新潟県産米を使用： 新潟県産の酒米を使用し、丁寧に仕込まれています。
- 果実の風味を引き立てる： 果実酒用に特別に醸造されており、果実の風味を邪魔せず、むしろ引き立てるような味わいが特徴です。
- アルコール度数： 一般的な日本酒よりもやや高めのアルコール度数で、梅などの果実のエキスをしっかりと抽出してくれます。（具体的な度数は商品ラベルをご確認くださいね）
- 1800ml×2本セット： たっぷり使える1800mlが2本セットになっているので、梅酒だけでなく、様々な果実酒作りに挑戦できます。
- 手頃な価格： この品質でこの価格は、非常にお手頃だと思います。気軽に果実酒作りを楽しめますね。
実際に梅酒を作ってみた感想
実際に「苗場山 果実酒用 梅酒用 日本酒」を使って梅酒を作ってみました。
- 準備： 梅、氷砂糖、そして「苗場山」を用意。今回はシンプルな梅酒にしたかったので、材料はこれだけです。
- 仕込み： 清潔な瓶に梅と氷砂糖を交互に入れ、「苗場山」を注ぎます。あとは冷暗所でじっくりと熟成させるだけ。
- 熟成期間： 約半年間、じっくりと待ちました。（梅の種類や好みによって熟成期間は調整してくださいね）
そして、ついに梅酒が完成！
- 香り： 封を開けた瞬間、梅の爽やかな香りが広がります。「苗場山」のほのかな米の香りも感じられ、とても上品な印象です。
- 味： 口に含むと、梅の甘酸っぱさと「苗場山」のまろやかな旨味が絶妙に調和しています。アルコールの刺激も少なく、とても飲みやすいです。
- 後味： 後味はスッキリとしていて、いつまでも口の中に残るような嫌な甘さはありません。
自分で作った梅酒は、市販のものとはまた違った格別の味わいがありますね。特に、「苗場山」の日本酒の品質が良いので、梅の風味を最大限に引き出してくれたように感じます。
おすすめの飲み方
私がおすすめする梅酒の飲み方はこちらです。
- ロック： 梅の風味をダイレクトに楽しめます。
- ソーダ割り： 爽快感がアップし、暑い日にぴったりです。
- お湯割り： 寒い日には、体を温めてくれます。
- ストレート： 少しずつ味わいたい時に。
他にも、カクテルベースとして使ったり、デザートにかけたりするのもおすすめです。色々な飲み方を試して、自分好みの味を見つけてみてくださいね。
どんな人におすすめか？
「苗場山 果実酒用 梅酒用 日本酒」は、こんな人におすすめです。
- 果実酒作り初心者さん： 手軽に美味しい果実酒を作りたい方に。
- 日本酒好きな方： 日本酒の風味を生かした果実酒を楽しみたい方に。
- 手作り好きな方： 自分で作った梅酒を味わいたい方に。
- プレゼントを探している方： 手作りの梅酒は、心のこもったプレゼントとして喜ばれます。
購入する際の注意点
購入する際には、以下の点に注意してください。
- 保存方法： 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
- 賞味期限： 果実酒は、熟成期間によって風味が変化します。早めに飲み切ることをおすすめします。
- アルコール度数： アルコール度数は商品ラベルで確認し、飲みすぎには注意しましょう。
- 販売店： 正規販売店で購入することをおすすめします。品質が保証され、安心して購入できます。
まとめ
「苗場山 果実酒用 梅酒用 日本酒」は、果実酒作り初心者さんでも手軽に美味しい梅酒を作れる、おすすめの日本酒です。
私も実際に梅酒を作ってみて、その美味しさに感動しました。ぜひ皆さんも「苗場山」を使って、オリジナルの果実酒作りに挑戦してみてくださいね！
きっと、素敵な体験になると思いますよ。
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