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石川県の地酒「手取川 しぼりたて生原酒」をご存知ですか？
今回は、今しか味わえない特別な一本、【手取川 純米生原酒 しぼりたて】を徹底的にレビューします。
吉田酒造さんが醸す、まさに搾りたてのフレッシュな生原酒。
日本酒好きならずとも、見逃せない限定酒なんです。
私も毎年楽しみにしているこのお酒。
今年は特に素晴らしい出来だと感じました！
この記事では、
- 手取川 しぼりたて生原酒の基本情報
- 実際に飲んでみた感想（香り、味わい、おすすめの飲み方）
- どんな料理と相性が良いのか？
- どこで買えるのか？
など、気になる情報を余すところなくお届けします。
ぜひ最後まで読んで、手取川 しぼりたて生原酒の魅力を堪能してくださいね。
手取川 しぼりたて生原酒とは？
まずは、手取川 しぼりたて生原酒の基本的な情報からご紹介します。
- 酒蔵: 吉田酒造 (石川県白山市)
- 種類: 純米生原酒
- 特徴: 搾りたてのフレッシュさ、生酒ならではの華やかな香り、原酒の力強い味わい
- おすすめポイント: 期間限定、無濾過生原酒、フレッシュ＆フルーティー
吉田酒造さんは、石川県白山市に位置する歴史ある酒蔵です。
手取川は、霊峰白山の雪解け水が流れる清流。
その清らかな水と、選び抜かれたお米で丁寧に醸されています。
「純米生原酒」という言葉にピンとこない方もいるかもしれませんね。
簡単に説明すると、
- 純米: 米と米麹のみで造られた日本酒
- 生: 火入れ（加熱処理）をしていない日本酒
- 原酒: 割水をしていない、搾ったままの日本酒
つまり、手取川 しぼりたて生原酒は、米本来の旨味と、搾りたてのフレッシュさをダイレクトに味わえる、贅沢な一本なのです。
いざ実飲！手取川 しぼりたて生原酒のテイスティングレビュー
それでは、実際に手取川 しぼりたて生原酒を飲んでみましょう！
香り
栓を開けた瞬間、華やかな香りがふわりと広がります。
- 青りんごのような爽やかさ
- ほんのりとしたお米の甘さ
- 微かに感じるヨーグルトのような乳酸系のニュアンス
まるで春の訪れを告げるような、フレッシュで心地よい香りです。
味わい
口に含むと、まず感じるのは、原酒ならではの力強い旨味。
しかし、決して重すぎず、フレッシュな酸味が全体を引き締めています。
- 口当たりは滑らかで、舌の上を優しく転がるよう
- 後味はすっきりとしていて、キレが良い
- アルコール度数は高めですが、それを感じさせない飲みやすさ
全体的にバランスが良く、非常に完成度の高い味わいです。
おすすめの飲み方
手取川 しぼりたて生原酒は、冷やして飲むのがおすすめです。
冷蔵庫でしっかりと冷やし、5〜10℃くらいで飲むと、香りと味わいがより一層引き立ちます。
- グラスは、香りが楽しめるように、口の広いものがおすすめ
- 最初の一口は、ぜひストレートで。お酒本来の味わいを堪能してください
- その後は、少しずつ温度変化を楽しみながら飲むのも良いでしょう
氷を入れてロックで飲むのも、夏にはおすすめです。
ただし、氷が溶けると味が薄まってしまうので、早めに飲みきるようにしましょう。
手取川 しぼりたて生原酒と料理のマリアージュ
手取川 しぼりたて生原酒は、様々な料理との相性も抜群です。
特に、
- 白身魚の刺身
- 鶏肉の塩焼き
- 焼き鳥（タレよりも塩）
- 旬の野菜を使った料理
- チーズ
などと合わせると、お互いの良さを引き立て合います。
例えば、白身魚の刺身と合わせると、お酒のフレッシュな香りが魚の旨味を引き立て、より一層美味しく感じられます。
鶏肉の塩焼きと合わせると、お酒の酸味が鶏肉の脂っぽさを和らげ、後味をさっぱりとさせてくれます。
また、チーズとの相性も抜群です。
特に、
- フレッシュチーズ (モッツァレラ、リコッタなど)
- 白カビチーズ (カマンベール、ブリーなど)
などと合わせると、お酒の甘みとチーズの塩味が絶妙にマッチします。
ぜひ、色々な料理と組み合わせて、自分だけのお気に入りのマリアージュを見つけてみてください。
手取川 しぼりたて生原酒はどこで買える？
手取川 しぼりたて生原酒は、期間限定の販売です。
酒屋さんや百貨店、オンラインショップなどで購入できます。
- 地元の酒屋さん
- 大手百貨店の酒売り場
- 日本酒専門のオンラインショップ
などが主な販売ルートです。
ただし、非常に人気のあるお酒なので、売り切れてしまうこともあります。
見つけたら、迷わず購入することをおすすめします。
オンラインショップで購入する場合は、信頼できるお店を選びましょう。
クール便で発送してくれるかどうかも、重要なポイントです。
まとめ：手取川 しぼりたて生原酒は、今しか味わえない特別な一本
いかがでしたでしょうか？
手取川 しぼりたて生原酒は、まさに今しか味わえない、特別な一本です。
- 搾りたてのフレッシュな香り
- 原酒ならではの力強い旨味
- 様々な料理との相性の良さ
どれをとっても、日本酒好きを唸らせる魅力が満載です。
ぜひ、この機会に手取川 しぼりたて生原酒を味わってみてください。
きっと、忘れられない体験になるはずです。
もし見つけたら、ぜひ手にとってみてくださいね！
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