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山形名産「奥山製麩所」の生麩、気になりませんか？
ふるさと納税でも人気の、あの奥山製麩所さんの「なま麩5種と麩まんじゅう2種の詰合せ」を実際に試してみました！
今回は、奥山製麩所さんの生麩が、なぜこんなにも美味しいのか？ 他の生麩と何が違うのか？ 徹底的にレビューしていきますね。
この記事を読めば、きっとあなたも奥山製麩所さんの生麩を味わってみたくなるはずです！
奥山製麩所の生麩が他と違う3つの理由
奥山製麩所さんの生麩を食べて、私が感じたのは、
- 圧倒的なもちもち感！
- 素材の味が生きている！
- 老舗の技が光る、丁寧な製法！
この3つなんです。
それぞれ詳しく見ていきましょう。
1. 圧倒的なもちもち感！
まず驚いたのが、その食感！
口に入れた瞬間、想像をはるかに超えるもちもち感が広がります。
まるで赤ちゃんのほっぺみたい…と言ったら伝わるでしょうか？
他の生麩も食べたことがありますが、奥山製麩所さんの生麩は、別格。
きめ細かさ、弾力が全然違うんです。
このもちもち感、ぜひ一度体験してほしいです。
2. 素材の味が生きている！
奥山製麩所さんの生麩は、素材の味がしっかりと感じられます。
原材料は、小麦粉と餅粉が中心。
シンプルだからこそ、素材の良し悪しが味に直結します。
奥山製麩所さんでは、厳選された素材を使用しているとのこと。
一口食べれば、そのこだわりが伝わってきます。
特に、よもぎ麩は、よもぎの香りが豊かで、まるで摘みたてのようなフレッシュさ！
素材本来の美味しさを堪能できます。
3. 老舗の技が光る、丁寧な製法！
奥山製麩所さんは、山形麩の名産地である六田にあります。
創業から100年以上という老舗で、長年培ってきた技術と経験が、生麩の美味しさを支えているんです。
一つ一つ丁寧に手作りされているからこそ、あの独特のもちもち感と、素材の味が引き出せるのだと思います。
大量生産では決して味わえない、職人さんの魂が込められた生麩。
ぜひ、じっくりと味わってみてください。
「なま麩5種と麩まんじゅう2種の詰合せ」の内容
今回試したのは、
- あわ麩
- ごま麩
- よもぎ麩
- しそ麩
- かぼちゃ麩
- 麩まんじゅう（つぶあん）
- 麩まんじゅう（こしあん）
という、バラエティ豊かなセットです。
それぞれの感想を、正直にレビューしていきますね！
- あわ麩： あわのプチプチとした食感が楽しい！ そのまま食べても美味しいですが、焼いて香ばしさを出すのもおすすめです。
- ごま麩： ごまの風味が香ばしい！ 甘辛いタレとの相性抜群です。田楽にするのがおすすめ。
- よもぎ麩： よもぎの香りが豊か！ そのままでも美味しいですが、お吸い物に入れると上品な味わいに。
- しそ麩： しその爽やかな香りが食欲をそそる！ 冷奴にのせたり、サラダに加えても美味しいです。
- かぼちゃ麩： かぼちゃの甘みが優しい！ スープやグラタンに入れると、とろけるような食感が楽しめます。
- 麩まんじゅう（つぶあん）： もちもちの麩生地と、甘さ控えめのつぶあんが絶妙なバランス！ 優しい甘さに癒されます。
- 麩まんじゅう（こしあん）： なめらかなこしあんが上品な味わい！ 緑茶との相性抜群です。
どれも美味しくて、あっという間に完食してしまいました！
特に、麩まんじゅうは、他ではなかなか味わえない一品。
ぜひ一度試してみてください。
おすすめの食べ方
奥山製麩所さんの生麩は、色々な食べ方で楽しめます。
- そのままわさび醤油で
- 田楽にして
- お吸い物や味噌汁に
- 炒め物や煮物に
- グラタンやスープに
- デザートとして（ぜんざいなど）
私は、まずそのままわさび醤油で食べるのが好きです。
生麩本来の味がダイレクトに味わえます。
また、田楽にすると、香ばしさと甘辛いタレが相まって、ご飯が進みます。
色々な食べ方を試して、自分のお気に入りを見つけてみてくださいね。
どこで買えるの？
奥山製麩所さんの生麩は、
- 奥山製麩所のオンラインショップ
- 山形県内のスーパーや道の駅
- ふるさと納税
などで購入できます。
今回私は、ふるさと納税で購入しました。
お得に美味しい生麩が楽しめるので、おすすめです。
まとめ：奥山製麩所の生麩は、一度食べたら忘れられない味！
奥山製麩所さんの生麩は、
- 圧倒的なもちもち感
- 素材の味が生きている
- 老舗の技が光る丁寧な製法
によって、他とは違う美味しさを実現しています。
「なま麩5種と麩まんじゅう2種の詰合せ」は、色々な味が楽しめるので、初めての方にもおすすめです。
ぜひ一度、奥山製麩所さんの生麩を味わってみてください。
きっと、あなたもその美味しさに感動するはずです！
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