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皆さん、こんにちは!カカオマスを使った手作りスイーツの世界へようこそ。
今日は、製菓材料として大活躍間違いなしの「大東 クイックメルト カカオマス」を徹底レビューします。
しかも今回は、【お得な5個セット】!計5kgという大容量なので、思う存分カカオの風味を堪能できますよ。
「カカオマスって、ちょっと苦くて使いにくいんじゃないの?」
そう思っている方もいるかもしれませんね。でも大丈夫!このカカオマスは、使い方次第で、お菓子やデザートの風味を格段にアップしてくれる魔法のアイテムなんです。
今回は、実際に使ってみた感想や、おすすめの活用方法まで、詳しくご紹介していきますね。
大東 クイックメルト カカオマスの魅力とは?
まずは、このカカオマスの特徴をチェックしてみましょう。
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カカオ100%!
余計なものは一切入っていない、純粋なカカオの風味を楽しめます。
カカオ本来の味が好きな方にはたまらないですね。 -
苦味と無糖
甘味料は一切入っていないので、自分で甘さを調整できます。
甘さ控えめのスイーツを作りたい時にもぴったりです。 -
クイックメルト
その名の通り、溶けやすいのが特徴です。
お菓子作りで溶かす手間が省けるのは嬉しいポイントですよね。 -
大容量の5kg
頻繁に使う方や、たくさん作りたい方にはもってこいの量です。
惜しみなく使えるので、色々なレシピに挑戦できます。
実際に使ってみた感想
実際にこのカカオマスを使って、いくつかお菓子を作ってみました。
まず、驚いたのが、本当に溶けやすいこと!細かく刻む手間もほとんどなく、湯煎ですぐに溶けてくれました。
そして、カカオの香りが本当に豊か!お菓子に加えるだけで、本格的な味わいになります。
苦味はありますが、それがまた良いアクセントになって、甘いお菓子との相性も抜群です。
おすすめの活用方法
このカカオマス、本当に色々な使い方ができるんです。
いくつかおすすめの活用方法をご紹介しますね。
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チョコレートケーキ
濃厚なチョコレートケーキを作るなら、ぜひこのカカオマスを使ってみてください。
カカオの風味が格段にアップして、お店で売っているような本格的な味わいになります。 -
ブラウニー
ブラウニーに加えるのもおすすめです。
しっとりとした食感と、カカオのほろ苦さが絶妙にマッチします。
ナッツやドライフルーツとの相性も抜群ですよ。 -
チョコレートドリンク
牛乳や豆乳に溶かして、チョコレートドリンクにするのも美味しいです。
お好みで砂糖や蜂蜜を加えて、甘さを調整してくださいね。
寒い日に飲むと、体が温まります。 -
手作りチョコレート
バレンタインやプレゼントに、手作りチョコレートはいかがですか?
このカカオマスを使えば、本格的なチョコレートが簡単に作れます。
テンパリングという少し難しい作業はありますが、その分愛情もたっぷり込められます。 -
焼き菓子
クッキーやマフィンなどの焼き菓子に加えるのもおすすめです。
カカオの風味が加わることで、より風味豊かな焼き菓子になります。
チョコチップの代わりに使うのも良いですね。
購入前に知っておきたいこと
いくつか注意点もご紹介しておきますね。
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苦味が強い
甘味料が入っていないので、苦味が苦手な方は、砂糖や蜂蜜を多めに加えるのがおすすめです。
最初は少量から試して、好みの甘さに調整してみてください。 -
保存方法
開封後は、密閉容器に入れて、冷暗所で保存してください。
湿気を吸うと風味が落ちてしまうので、注意が必要です。 -
賞味期限
賞味期限は比較的長いですが、開封後は早めに使い切るようにしましょう。
風味が落ちる前に、色々なレシピに挑戦してみてくださいね。
どんな人におすすめ?
このカカオマスは、こんな方におすすめです。
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手作りスイーツが好きな方
お菓子作りが趣味の方には、ぜひ試していただきたいアイテムです。
カカオの風味をプラスして、ワンランク上のスイーツを作ってみませんか? -
カカオ本来の味を楽しみたい方
甘味料が入っていないので、カカオ本来の味を堪能できます。
甘さ控えめのスイーツを作りたい方にもおすすめです。 -
健康志向の方
カカオには、ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれています。
健康を意識している方にも、ぜひ取り入れていただきたい食材です。 -
色々なレシピに挑戦したい方
5kgという大容量なので、色々なレシピに挑戦できます。
自分だけのオリジナルレシピを開発するのも楽しいかもしれません。
まとめ
「大東 クイックメルト カカオマス」、いかがでしたでしょうか?
少し苦味はありますが、その分、お菓子やデザートの風味を格段にアップしてくれる、魅力的なアイテムです。
【お得な5個セット】なので、思う存分カカオの風味を堪能できますよ。
ぜひ、この機会に手作りスイーツに挑戦してみてくださいね。
きっと、新しい発見があるはずです。
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