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「山崎12年(700ml)は今が買い？入手困難なプレミアムウイスキーを徹底解剖」というテーマで、レビュー記事を作成します。
今回は、サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎12年」について、徹底的にレビューしていきます。
特に、
- 今、山崎12年が「買い」なのか？
- なぜ、こんなにも入手困難なのか？
- その魅力は一体どこにあるのか？
といった疑問に、できる限りお答えできるよう、深掘りしていきますね。
最近、山崎12年を見かける機会が減ったと感じている方も多いのではないでしょうか。
以前は、デパートや酒屋さんで普通に購入できたのに、今は抽選販売だったり、価格が高騰していたり…。
私も実際に探してみましたが、なかなか手に入りませんでした。
それだけに、手に入れた時の喜びは格別です。
今回は、そんな山崎12年を実際にテイスティングし、その味わいや香り、おすすめの飲み方などを詳しくご紹介します。
ぜひ、最後までお付き合いください。
山崎12年とは？
まずは、山崎12年について簡単に説明します。
サントリーが誇るシングルモルトウイスキー「山崎」は、日本を代表するウイスキーの一つです。
その中でも、12年以上熟成された原酒のみを使用したものが「山崎12年」となります。
山崎蒸溜所は、日本のウイスキー発祥の地とも言われており、豊かな自然に囲まれた環境で、丁寧にウイスキーが造られています。
山崎12年は、その山崎蒸溜所の技術と情熱が詰まった、まさにプレミアムなウイスキーと言えるでしょう。
なぜ、山崎12年は入手困難なの？
山崎12年がこれほどまでに入手困難になっている理由はいくつか考えられます。
- ウイスキー全体の需要増加：世界的にウイスキー人気が高まっており、特にジャパニーズウイスキーの需要が急増しています。
- 原酒不足：ウイスキーは熟成に時間がかかるため、需要の急増に生産が追いついていない状況です。
- 転売目的の購入：一部の人が転売目的で購入することで、市場に出回る量が減り、価格が高騰しています。
これらの要因が複合的に絡み合い、山崎12年は「幻のウイスキー」とまで呼ばれるようになりました。
山崎12年の味わいと香り
いよいよ、山崎12年のテイスティングです。
まずは、ストレートで香りを確かめてみましょう。
グラスに鼻を近づけると、甘く華やかな香りが広がります。
熟したフルーツのような、アプリコットやオレンジのような香りでしょうか。
樽由来のバニラ香も感じられます。
口に含むと、まろやかでスムースな口当たりです。
甘みと酸味、そしてほんのりとした苦味がバランス良く調和しています。
余韻も長く、心地よい温かさが喉に残ります。
次に、ロックで試してみましょう。
氷が溶けるにつれて、香りが少しずつ変化していきます。
ストレートとはまた違った、涼しげで爽やかな印象です。
味わいも、より軽やかになり、飲みやすくなります。
ハイボールもおすすめです。
山崎12年の華やかな香りがソーダによって引き立てられ、爽快感のある一杯になります。
食事との相性も良く、和食や軽めの料理によく合います。
山崎12年のおすすめの飲み方
山崎12年は、様々な飲み方で楽しむことができます。
- ストレート：山崎12年本来の味わいをじっくりと楽しみたい方におすすめです。
- ロック：少しずつ変化していく香りと味わいをゆっくりと楽しみたい方におすすめです。
- ハイボール：爽快感があり、食事との相性も良いので、気軽に楽しみたい方におすすめです。
- 水割り：アルコール度数を抑えたい方や、よりマイルドな味わいを好む方におすすめです。
ご自身の好みや気分に合わせて、色々な飲み方を試してみてください。
山崎12年は今が買い？
さて、冒頭の疑問に戻りますが、「山崎12年は今が買いなのか？」という点について考えてみましょう。
結論から言うと、
- 入手できる価格による
と言えるでしょう。
定価（税抜き8,500円）で購入できるのであれば、間違いなく「買い」です。
しかし、現在の市場価格は、定価を大きく上回っています。
そのため、予算や価値観に合わせて、慎重に判断する必要があります。
もし、山崎12年をどうしても飲んでみたいというのであれば、バーなどで一杯だけ試してみるのも良いかもしれません。
また、山崎12年以外にも、美味しいジャパニーズウイスキーはたくさんあります。
例えば、山崎のノンエイジや、白州12年などもおすすめです。
色々なウイスキーを試してみて、自分好みのウイスキーを見つけるのも楽しいかもしれません。
まとめ
今回は、サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎12年」について、徹底的にレビューしました。
入手困難な状況が続いていますが、その味わいは、やはり素晴らしいものでした。
もし、手に入れる機会があれば、ぜひ一度試してみてください。
ただし、価格には注意が必要です。
ご自身の予算や価値観に合わせて、慎重に判断するようにしましょう。
この記事が、山崎12年について知りたいと思っている方の参考になれば幸いです。
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