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日本酒好きの皆さん、こんにちは！
今回は、日本酒の世界に新しい風を吹き込む、特別な一本をご紹介します。
その名も「三井の寿 Miinokotobuki ワイン酵母で造った純米吟醸酒」。
福岡県にある歴史ある酒蔵、三井の寿が、なんとワイン酵母を使って仕込んだという、ちょっと珍しい純米吟醸酒なんです。
「三井の寿」といえば、日本酒好きなら一度は耳にしたことがあるかもしれませんね。
特に、スラムダンクの作中に登場する「寿」という銘柄のモデルになったことでも有名です。
今回ご紹介するのは、その三井の寿が、ワイン酵母という斬新なアプローチで醸した限定品。
普段日本酒を飲まない方にも、ぜひ手に取っていただきたい魅力が詰まっています。
「ワイン酵母で日本酒？」と、少し疑問に思う方もいるかもしれません。
でも、ご安心ください。
ワイン酵母を使うことで、日本酒にフルーティーで華やかな香りが加わり、まるで白ワインのような感覚で楽しめるんです。
日本酒初心者の方にも、抵抗なくスッと入ってくる味わいだと思います。
では、この「三井の寿 ワイン酵母仕込み」の魅力を、さらに詳しく見ていきましょう。
「三井の寿 ワイン酵母仕込み」のココがすごい！
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華やかな香りにうっとり
まず、グラスに注いだ瞬間に広がる、その香りに驚かされます。
リンゴや洋梨のような、フルーティーで爽やかな香りが、鼻腔をくすぐります。
これは、ワイン酵母ならではの特徴ですね。
日本酒のイメージを覆す、華やかな香りに、きっと心が奪われるはずです。
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軽快で飲みやすい味わい
口に含むと、その軽快な味わいに驚かされます。
日本酒特有の重たさやクセがなく、スッキリとしていて、とても飲みやすいんです。
ワインのような酸味と、日本酒ならではの米の旨味が絶妙に調和しています。
ついつい飲み進めてしまう、危険な美味しさです。
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和食だけじゃない！様々な料理との相性◎
日本酒というと、和食との相性をイメージする方が多いかもしれません。
でも、この「三井の寿 ワイン酵母仕込み」は、和食はもちろん、洋食や中華など、様々な料理との相性が抜群なんです。
例えば、
- 白身魚のカルパッチョ
- 鶏肉のハーブグリル
- エビチリ
など、ちょっとおしゃれな料理にも、違和感なく寄り添ってくれます。
普段の食卓を、ちょっと贅沢に演出してくれること間違いなしです。
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限定品という特別感
この「三井の寿 ワイン酵母仕込み」は、数量限定で販売されている、とても貴重な日本酒です。
「限定」という言葉に弱い、そこのあなた！
ぜひこの機会に、手に入れてみてください。
特別な日に、大切な人と一緒に味わうのも素敵ですね。
どんな人にオススメ？
- 日本酒初心者の方
- 日本酒のイメージを変えたい方
- フルーティーな香りの日本酒が好きな方
- ワインも好きな方
- ちょっと贅沢な気分を味わいたい方
- 特別な日の贈り物をお探しの方
購入する前に知っておきたいこと
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アルコール度数
アルコール度数は15度と、一般的な日本酒とほぼ同じです。
飲みやすいからといって、飲みすぎには注意しましょう。
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保管方法
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
開栓後は、冷蔵庫で保管し、早めに飲みきるようにしましょう。
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価格
720mlで、2,000円台後半〜3,000円台前半くらいで販売されていることが多いようです。
少し贅沢な価格ですが、その価値は十分にあります。
実際に飲んでみた感想
私も実際に飲んでみました。
まず、栓を開けた瞬間から、華やかな香りが部屋中に広がり、期待が高まります。
グラスに注ぐと、透明感のある美しい色合い。
口に含むと、想像以上にフルーティーで、スッキリとした味わいです。
日本酒というより、白ワインに近い印象を受けました。
後味もスッキリしていて、全くくどさがありません。
これは、日本酒が苦手な人でも、美味しく飲めると思います。
個人的には、白身魚の刺身と一緒にいただきましたが、相性抜群でした。
ぜひ、色々な料理との組み合わせを試してみてください。
まとめ
「三井の寿 Miinokotobuki ワイン酵母で造った純米吟醸酒」は、日本酒の新たな可能性を感じさせてくれる、素晴らしい一本です。
フルーティーで華やかな香りと、軽快で飲みやすい味わいは、きっとあなたの心を掴むはず。
数量限定なので、見つけたら即買いをオススメします！
ぜひ、この機会に「三井の寿 ワイン酵母仕込み」を試して、日本酒の世界を広げてみてください。
きっと、新しい発見があるはずです。
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