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山口の地酒「貴 特別純米」をご存知ですか?
永山本家酒造場が丹精込めて造るこのお酒は、日本酒好きなら一度は味わっていただきたい逸品です。
今回は、そんな「貴 特別純米 1800ml」を徹底的にレビューします。
「貴 特別純米」の魅力に迫り、その味わいやおすすめの飲み方、購入方法まで、詳しくご紹介しますので、ぜひ最後までお付き合いください。
「貴 特別純米」とは?
まず、「貴 特別純米」がどんなお酒なのか、基本的な情報から見ていきましょう。
- 製造元: 永山本家酒造場(山口県宇部市)
- 特定名称: 特別純米酒
- 容量: 1800ml
- 原料米: 山田錦、西都の雫など(年によって異なる)
- 精米歩合: 60%
- アルコール度数: 15度
- 特徴: 米の旨味とキレの良さが調和した、バランスの良い味わい
永山本家酒造場は、創業1877年という歴史ある酒蔵です。
「貴」という銘柄は、「日本酒はもっと自由でいい」という思いから誕生しました。
伝統を守りながらも、常に新しい挑戦を続ける姿勢が、多くのファンを魅了しています。
「貴 特別純米」の味わい
それでは、「貴 特別純米」の味わいを詳しく見ていきましょう。
- 香り: 穏やかで上品な香り。米由来の優しい甘さを感じます。
- 口当たり: スムーズで、口の中に広がる優しい旨味。
- 味わい: バランスが良く、米の甘味、酸味、苦味が調和しています。後味はすっきりとしていて、キレがあります。
- 温度変化: 冷やして飲むと、よりシャープな印象に。常温やぬる燗にすると、米の旨味がより際立ちます。
実際に飲んでみた感想としては、一口飲んだ瞬間に「美味しい!」と感じました。
日本酒初心者の方でも飲みやすい、優しい味わいが特徴です。
かといって、物足りないわけではなく、しっかりと米の旨味も感じられます。
食中酒としても最適で、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です。
「貴 特別純米」に合う料理
「貴 特別純米」は、様々な料理と相性が良いですが、特におすすめなのは以下の料理です。
- 刺身: 白身魚やイカなど、淡白な味わいの刺身とよく合います。
- 焼き魚: 塩焼きや照り焼きなど、香ばしい焼き魚と合わせると、お互いの旨味を引き立てます。
- 鶏肉料理: 焼き鳥や唐揚げなど、鶏肉の旨味と「貴 特別純米」の優しい味わいが絶妙にマッチします。
- チーズ: クリームチーズやカマンベールチーズなど、濃厚なチーズとも意外なほど相性が良いです。
- 和食全般: 上品な味わいなので、煮物やおひたしなど、素材の味を生かした和食によく合います。
特に、山口県の郷土料理である瓦そばとの相性は抜群です。
熱々の瓦に乗った茶そばと、甘辛い出汁が、「貴 特別純米」の旨味を引き立てます。
ぜひ一度、試してみてください。
「貴 特別純米」のおすすめの飲み方
「貴 特別純米」は、様々な温度帯で楽しむことができます。
- 冷酒: キリッと冷やして飲むと、爽やかな味わいが楽しめます。暑い季節や、食前酒としておすすめです。
- 常温: 米の旨味をじっくりと味わいたい場合は、常温で飲むのがおすすめです。
- ぬる燗: 40度くらいのぬる燗にすると、香りが開き、よりまろやかな味わいになります。寒い季節にぴったりです。
個人的には、常温でじっくりと味わうのが好きです。
お酒の温度によって、味わいが変化するので、色々な温度帯で試してみるのも楽しいでしょう。
「貴 特別純米」の購入方法
「貴 特別純米」は、以下の場所で購入することができます。
- 永山本家酒造場のオンラインショップ: 公式サイトなので、安心して購入できます。
- 山口県内の酒販店: 地元の酒販店では、品揃えが豊富な場合があります。
- 大手百貨店やスーパー: 一部の店舗では、取り扱いがあります。
- オンラインショップ: Amazonや楽天などのオンラインショップでも購入できます。
オンラインショップで購入する場合は、送料や支払い方法などを確認してから購入するようにしましょう。
まとめ
「貴 特別純米」は、山口県の永山本家酒造場が造る、米の旨味とキレの良さが調和した、バランスの良い特別純米酒です。
日本酒初心者の方でも飲みやすく、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です。
ぜひ一度、お試しください。
今回のレビューが、あなたの日本酒ライフをより豊かなものにする一助となれば幸いです。
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